منوعات
جددي لأولادك بطعم لا يقاوم مقرمش اعملي بسكويت اللانكشير في البيت بمكونات بسيطة متوفرة
بسكويت اللانكشير هو نوع من البسكويت الإنجليزي المعروف بقوامه الناعم وطعمه الغني بالزبدة، كما يتميز بسهولة تحضيره ومكوناته البسيطة، مما يجعله خيارًا مثاليًا للشاي أو القهوة، لذا حضريه بمكونات اقتصادية وبطريقته الأصلية، وإليك طريقة تحضير بسكويت اللانكشير.
مكونات عمل بسكويت اللانكشير
- 1 كوب زبدة غير مملحة، في درجة حرارة الغرفة.
- 1/2 كوب سكر بودرة.
- 2 كوب طحين متعدد الاستخدامات.
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح.
- 1 ملعقة صغيرة فانيلا سائلة (اختياري).
- سكر بودرة إضافي للرش على الوجه.
طريقة عمل بسكويت اللانكشير
- في وعاء كبير، اخفق الزبدة والسكر البودرة معًا حتى يصبح الخليط خفيفًا وهشًا.
- أضف الفانيلا إذا كنت تستخدمها واخلط جيدًا.
- انخل الطحين والملح فوق خليط الزبدة واخلط حتى تتجانس المكونات وتتكون عجينة ناعمة.
- شكل العجينة على شكل قرص وغلفها بورق النايلون اللاصق.
- ضع العجينة في الثلاجة لمدة 30 دقيقة حتى تتماسك.
- سخن الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- افرد العجينة على سطح مرشوش بالطحين.
- استخدم قطاعة بسكويت لتقطيع العجينة إلى أشكال دائرية أو أي شكل تفضله.
- ضع قطع البسكويت على صينية خبز مبطنة بورق الزبدة.
- اخبز البسكويت لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يصبح ذهبيًا قليلًا على الحواف.
- اترك البسكويت يبرد على الصينية لبضع دقائق قبل نقله إلى رف التبريد ليبرد تمامًا.
- رش سكر بودرة على البسكويت باستخدام مصفاة صغيرة للحصول على مظهر جميل.
- قدم بسكويت اللانكشير مع الشاي أو القهوة لتستمتع بطعمه الغني وقوامه الناعم.
بسكويت اللانكشير هو خيار رائع لمن يبحثون عن حلوى بسيطة ولذيذة، كما يمكنك تخزينه في وعاء محكم الإغلاق لعدة أيام، مما يجعله مثاليًا للضيافة أو كوجبة خفيفة في أي وقت لذا استمتع بصنعه وتذوقه، يجب التأكد من أن العجينة ناعمة ومتجانسة قبل تشكيل البسكويت.
