طريقة عمل لقمة القاضى المقرمشة اللذيذة
تعتبر لقمة القاضى من الحلويات المعروفة والمشهورة في مصر وتتميز بمزاقها الشهي واللذيذ الذي يعشقو الأطفال والكبار، وتعد من الحلويات المطلوبة في المحلات بكثرة وتبحث الكثير من الأمهات على طريقة تحضيرها في المنزل لضمان النظافة وتوفير المال وبطريقة سهلة وبسيطة وتعد من الحلويات المفيدة لجسم الإنسان وتتميز ببساطة مكوناتها وعادة ما يتم تحضيرها في شهر رمضان المبارك وسوف نقدم لكم من خلال هذا المقال طريقة عمل لقمة القاضى في المنزل بطريقة سهلة وغير مكلفة.
مقادير عمل لقمة القاضى
توجد بعد المقادير البسيطة المطلوب تحضيرها لعمل لقمة القاضى في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وبمكونات موجودة في كل منزل وهي كالتالي:-
- ٢ كوب دقيق متعدد الأغراض.
- كوب ماء دافئ.
- ٢ ملعقة كبيرة نشا.
- ملعقة كبيرة خميرة فورية.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- زيت للقلي.
مقادير عمل الشربات
٢ كوب سكر.
كوب ماء.
عصير ليمون.
ملعقة صغيرة فانيليا.
طريقة تحضير الشربات
- نحضر حلة ونقوم بوضع كوب من الماء و٢ كوب من السكر ويقلب جيداً على نار متوسطة ويترك حتى يغلي.
- ثم نضيف عصرة ليمونة ويترك ليغلى لمدة دقيقة ويرفع من على النار ثم يترك ليبرد ونضيف ملعقة صغيرة فانيليا ويقلب جيداً.
خطوات تحضير لقمة القاضى
سوف نتعرف على بعض الخطوات البسيطة المطلوب تحضيرها لعمل لقمة القاضى الهشة في المنزل لضمان النظافة وتوفير المال وبطريقة سهلة وبسيطة وهي كالتالي:-
- نحضر وعاء عميق ويوضع الدقيق والنشا والخميرة والماء الدافئ وتقلب المكونات جيداًحتى نحصل على عجينة متماسكة.
- تغطي وتترك لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمها.
- نحضر طاسة على النار ونضيف كمية من الزيت لقلى لقمة القاضى بإستخدام ملعقة صغيرة نبللها بالماء ونأخذ من العجينة ونضعها فى زيت غزير ساخن حتى تأخذ اللون الذهبي الجميل.
ثم نقوم بوضعها داخل الشربات البارد وتخرج وتقدم في أطباق بجانب كوب من الشاي وبألف هناء وعافية على قلبك
