وصفة سهلة لذيذة ترضي جميع الأذواق .. طريقة عمل البسبوسة بالمكسرات بمكونات سهلة وخطوات بسيطة

تعد البسبوسة من أشهر الحلويات العربية، فهي تتميز بطعمها اللذيذ وقوامها الهش، ونكهتها التي لا تقاوم وإضافة المكسرات إليها يزيد من قيمتها الغذائية ويمنحها مذاقا غنيا وفريدا، وتقدم البسبوسة في المناسبات المختلفة كما أنها تعد من الحلويات المفضلة لدى الكبار والصغار، وتعرف بطعمها اللذيذ وسهولة تحضيرها وتتنوع أنواعها بتنوع المكونات والإضافات.

طريقة عمل البسبوسة بالمكسرات

المكونات:

• 2 كوب سميد ناعم
• 1 كوب سكر
• 1/2 كوب جوز الهند
• 1/2 كوب زبادي
• 1/2 كوب حليب
• 1/4 كوب سمن مذاب
• 1/4 كوب زيت نباتي
• 1 بيضة
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا
• 1/2 كوب مكسرات مشكلة (لوز، فستق حلبي، كاجو)

خطوات التحضير:

1. سخني الفرن على 180 درجة مئوية.
2. في وعاء كبير اخلطي السميد والسكر وجوز الهند والبيكنج باودر.
3. أضيفي الزبادي والحليب والسمن والزيت والبيضة والفانيليا واخلطي جيدا حتى تتجانس المكونات.
4. وزعي الخليط في صينية فرن مدهونة بالزبدة ومرشوشة بالدقيق.
5. زيني سطح البسبوسة بالمكسرات.
6. اخبزي البسبوسة في الفرن لمدة 30-35 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبيا.
7. اتركي البسبوسة تبرد قليلا قبل تقطيعها وتقديمها مع القطر البارد.

نصائح جيدة لنجاح تحضير البسبوسة بالمكسرات

• تأكدي من استخدام سميد ناعم للحصول على قوام هش.
• يمكنك استبدال جوز الهند بجوز الهند المبشور.
• يمكنك إضافة المزيد من المكسرات حسب الرغبة.
• يمكنك تزيين البسبوسة بالقرفة أو جوز الهند المبشور قبل التقديم.
• يمكنك إضافة كوب من الزبادي إلى خليط البسبوسة للحصول على قوام أكثر طراوة.
• يمكنك تزيين البسبوسة بالقرفة أو جوز الهند المبشور.
• تأكدي من أن القطر ساخن عند سكبه على البسبوسة.
• يمكنك تخزين البسبوسة في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام.