طريقة عمل السينابون في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة
يعتبر السينابون من المخبوزات المشهورة والمعروفة في مصر ويعد من الأكلات المفيدة لجسم الإنسان لأنه يحتوي على الحليب والبيض وكثير من الأمهات يبحثون على طريقة تحضيره في المنزل لضمان النظافة وتوفير المال وبطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة، ولذلك سوف نقدم لكم من خلال هذا المقال طريقة عمل السينابون في المنزل بطريقة بسيطة.
مكونات عمل السينابون
توجد بعد المقادير البسيطة المطلوب تحضيرها لعمل السينابون في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وبمكونات موجودة في كل منزل وهي كالتالي:-
- ٤ أكواب دقيق متعدد الأغراض
- كوب حليب دافئ.
- نصف كوب سكر.
- ٢ بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
- نصف كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
- ٢ ملعقة صغيرة خميرة فورية.
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- رشة ملح.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- صوص جبنة.
خطوات تحضير السينابون
سوف نتعرف على بعض الخطوات التالية لعمل السينابون في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وهي كالتالي:-
- نحضر بولة ونقوم بوضع السكر والحليب والفانيليا والبيض والزبدة وتضرب المكونات جيداً بالمضرب حتى نحصل على خليط ناعم.
- ثم ينخل الدقيق والبيكنج بودر ورشة ملح ويوضع على الخليط السائل ونستمر في الضرب حتى نحصل على عجينة متماسكة وطرية.
- تغطي العجينة وتترك حتى تختمر في مكان دافئ لمدة ساعة.
- نفرد العجينة بالنشابة على رخامة مرشوشة دقيق على شكل مستطيل.
- تدهن زبدة ونقوم بحشيها بالسكر البنى والقرفة والكاكاو.
- ثم يلف العجين على شكل رويل وتقطيعها قطع متساوية بإستخدام سكينه.
- نحضر صينية مدهونة بالسمنة أو الزبدة ويرص السينابون داخل الصينية بحيث يترك مسافة بين كل قطعة يترك حتى يختمر لمدة ساعة ويتضاعف حجمة.
طريقة التسوية
نسخن الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية مسبقاً ونقوم بوضع الصينية داخل الفرن لمدة نصف ساعة حتى تستوى ثم نشغل الشواية لمدة ٥ دقائق حتى تأخذ اللون الذهبي الجميل من الوجة وتخرج من الفرن ويدهن الوجه بصوص الجبنة وتترك حتى تبرد وتقدم بجانب كوب من الشاي وبألف هناء وعافية على قلبك.
