طريقة عمل شربات القطايف وتخزينه طول شهر رمضان ومش هتحتاجي تعمليه كل شوية

شربات القطايف هي الخطوة النهائية التي تضيف لمعان على هذه الحلوى المحببة في شهر رمضان، حيث تعتبر شربات القطايف المكون السحري الذي يمنحها الرطوبة والنكهة السكرية المميزة، وتتميز شربات القطايف ببساطتها في التحضير والمكونات القليلة التي تحتاجها، حيث أنها تعتمد على خليط من السكر والماء والليمون وماء الزهر، كما تأتي قيمة شربات القطايف ليس فقط في إضافة الحلاوة، بل في إعطاء القطايف الملمس الصلب والمقرمش الذي يميزها، نقدم لكم طريقة عمل شربات القطايف بالتفصيل، مع بعض النصائح الهامة للحفاظ عليها طوال الشهر الكريم، بدلاً من تحضيرها العديد من المرات.

طريقة عمل شربات القطايف

تتمثل طريقة عمل شربات القطايف في الحطوات التالية:

المكونات

• 2 كوب سكر
• 1 كوب ماء
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 1/2 ملعقة صغيرة ماء زهر
• 1/2 ملعقة صغيرة قرفة (اختياري)

طريقة التحضير

1. في قدر عميق، ضعي السكر والماء واتركيهم على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يذوب السكر تمامًا.
2. أضيفي عصير الليمون وماء الزهر والقرفة إذا استخدمتيها، وقلبي المزيج جيدًا.
3. اتركي الشربات على نار هادئة لمدة 10-15 دقيقة دون تحريك حتى يصبح لديك شراب لزج.
4. ارفعي الشربات من على النار واتركيه يبرد قليلًا قبل استخدامه.
5. اغمسي القطايف في الشربات لبضع دقائق ثم قدميها ساخنة وبالهنا والشفا.

نصائح لتخزين الشربات أطول وقت

حتى تتمكن من تخزين الشربات لفترة أطول، يمكنك اتباع هذه النصائح:

• بمجرد تحضير الشربات وتبريدها، يجب وضعها في علبة تبريد محكمة الغلق ووضعها في الثلاجة، يمكن أن تظل جيدة لمدة تصل إلى أسبوعين تقريبًا في الثلاجة.
• تأكدي من استخدام علبة نظيفة ومحكمة الإغلاق لمنع دخول الروائح الأخرى والتلوث.
• إذا كنت ترغب في تخزين الشربات لفترة أطول، يمكنك تجميدها، ضعي الشربات في أكياس بلاستيكية قابلة للغلق وقم بإزالة الهواء قبل إغلاقها جيدًا، يمكن تجميد الشربات لمدة تصل إلى 3 أشهر تقريبًا.
• عندما تحتاجين لاستخدام الشربات المجمدة، اتركيها تذوب في الثلاجة طوال الليل، ثم أعيدي تسخينها في وعاء على نار هادئة قبل استخدامها.