منوعات
تحفة المعجنات الشهية “خلية النحل بعجينة قطنية” يا سلام على طعمها وهي ساخنة
تحتار جميع الأمهات في تقديم الوجبات المختلفة لأسرتها وخاصة الأطفال، حيث يحتاج الأطفال إلى عمل أشكال مميزة في الوجبات حتى يتناولونها، لهذا تجدد وتبتكر سيدة المنزل في جميع الوصفات التي تفعلها، وتعتبر معجنات خلية النحل من أشهى الأكلات التي يمكن تحضيرها في المنزل، حيث تتمتع بالطعم اللذيذ وحشواتها المختلفة، كما يمكن عمل خلية النحل بالشوكولاته أو يمكن عملها بالجبن والخضروات، وفي هذا المقال سوف نوضح لكم طريقة عمل خلية النحل بعجينة قطنيه هشة بطريقة مميزة وسهلة التحضير، تابعونا لمعرفة المزيد.
مكونات عمل خلية النحل بعجينة قطنية
- ثلاث أكواب من الدقيق متعدد الاستخدامات.
- ملعقتين كبيرتين من السكر.
- كوب من اللبن الدافئ.
- ملعقتين كبيرتين من الزيت.
- ملعقتين كبيرتين من الزبدة السائلة.
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- بياض بيضة.
- رشة قليلة من الملح.
طريقة تحضير خلية النحل بعجينة قطنية
- نقوم بوضع الدقيق والخميرة والسكر والملح معا في وعاء ونقلبهم جيدا.
- ثم نضع عليهم اللبن الدافئ بالتدريج ونعجن جميع المكونات جيدا حتى نحصل على عجينة طرية غير لاصقة في اليد.
- ثم نضع الزيت والزبدة ونستمر في عجن المكونات مع بعضها لمدة 10 دقائق حتى نحصل على عجينة مطاطية لينة يسهل تشكيلها.
- ثم نغطي العجينة ونتركها في مكان دافئ حتى تختمر ويتضاعف حجمها.
- ثم نقوم بعد ذلك بتقطيع العجينة إلى كرات صغيرة ويمكن حشو هذه الكرات بالشوكولاته أو الجبن والخضروات أو أي شيء متوفر في المنزل.
- ثم نقوم برص الكرات في صينية مدهونة بالقليل من السمن بجانب بعضها ونتركها تختمر مرة أخرى لمدة 15 دقيقة.
- ثم ندهن وجه خليه النحل ببياض البيض ونرش على الوجه السمسم وحبة البركة على حسب الرغبة.
- ثم ندخل الصينية الفرن الساخن مسبقا على درجة حرارة 180 وضعها في الرف الاوسط ونتركها حتى تنضج وتأخذ اللون الذهبي من الوجه.
- ثم نخرج خلية النحل من الفرن ونقدمها بالهناء والشفاء.
