اسعدي ولادك يا ست الكل.. طريقة عمل الخبز بالحليب بطعم ومذاق هياكلوا صوابعهم وراه

يعتبر الخبز بالحليب من أفضل أنواع المعجنات المحببة للكبار والصغار والتي يمكن تناولها في وجبة الإفطار مع كوب الشاي أو اللبن ويمكن لجميع ربات البيوت عمله في البيت بطريقة سهلة وسريعة واقتصادية ويمكن عمل كميات بمكونات موجودة في المطبخ المصري وسوف نعرض في هذا المقال مكونات تحضير الخبز بالحليب وطريقة تحضيره في البيت بطريقة سهلة وبسيطة.

طريقة عمل الخبز بالحليب

طريقة عمل الخبز بالحليب من الطرق البسيطة والسهلة في التحضير في البيت بطريقة اقتصادية ولا تستغرق وقت في تحضيرها وطهيها فالتحضير في ثلث ساعة والطهي في ثلث ساعة أيضًا والكمية تكفي لعمل خمسة عشر قطعة.

مكونات التحضير:

لكي يتم عمل الخبز بالحليب بطريقة بسيطة لابد من تحضير المكونات الآتية:

• عدد ثلاثة أكواب من الدقيق الأبيض.
• ملعقتين من الخميرة الفورية.
• نصف كوب من اللبن الدافئ.
• ثلاث ملاعق من السكر البودر.
• أربع ملاعق من الكريمة السايلة للطبخ.
• خمس ملاعق من الزبدة.
• ملعقة صغيرة من الملح والفانيليا.
• صفار بيضة مخلوطة مع ثلاث ملاعق من اللبن وملعقة صغيرة من السكر البودر.

طريقة التحضير:

لتحضير الخبز بالحليب لابد من إتباع مجموعة من الخطوات التي تتمثل في الآتي:

• نضع في إناء اللبن مع الخميرة ونقلبهم.
• في وعاء العجن نضع الدقيق مع الملح والسكر ونضيف إليهم الخليط من اللبن والخميرة ونضيف الفانيليا والكريمة.
• نضيف إليهم الزبد بمقدار أربع ملاعق ونخلطهم جيدًا حتى تصبح عجين غير ملتصقة في اليد. ونتركها حتى تتخمر لمدة ساعة ونصف.
• نضغط على العجينة بعد أن تتخمر لإخراج الهواء منها ونقطعها على شكل كرات صغيرة.
• في صينية الفرن ندهنا بالسمن ونضع كرات فيها ونتركها لمدة نصف ساعة تتخمر.
• بعد التخمر نعمل بالشوكة اخرام على شكل X وندهنها بخليط البيض واللبن وندخلها الفرن لمدة ثلث ساعة على درجة 200درجة حتى يحمر وجهها وتقدم.