منوعات
حلوى مثالية لمحبي الرشاقة والطعم اللذيذ .. طريقة عمل كوكيز الشوفان بمكونات سهلة وخطوات بسيطة
تعتبر كوكيز الشوفان من أشهر أنواع الحلويات الصحية التي يفضلها الكبار والصغار على حد سواء، فهي غنية بالألياف الغذائية ومضادات الأكسدة، مما يجعلها بديلا مثاليا للحلويات التقليدية الغنية بالسكر والدهون كما أنها سهلة التحضير ولا تتطلب الكثير من الوقت أو المكونات، ومما يجعله وجبة خفيفة مثالية للأشخاص الذين يبحثون عن بديل صحي للحلويات التقليدية.
طريقة عمل كوكيز الشوفان
المكونات:
- كوب ونصف من دقيق القمح الكامل
- كوب ونصف من الشوفان
- كوب من الزبدة اللينة
- نصف كوب من السكر البني
- ربع كوب من السكر الأبيض
- بيضة كبيرة
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
- رشة ملح
- كوب من رقائق الشوكولاتة (اختياري)
خطوات التحضير:
- سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
- في وعاء كبير اخلطي الدقيق والشوفان والبيكنج بودر والملح.
- في وعاء آخر اخفقي الزبدة والسكر البني والسكر الأبيض حتى يصبح الخليط خفيفا ورقيقا.
- أضيفي البيضة والفانيليا إلى خليط الزبدة واخلطي جيدا.
- أضيفي خليط الدقيق إلى خليط الزبدة تدريجيا واخلطي حتى يصبح الخليط متجانسا.
- أضيفي رقائق الشوكولاتة (اختياري) واخلطيهم مع العجين.
- شكلي العجينة إلى كرات متوسطة الحجم وضعيها على صينية خبز مبطنة بورق زبدة.
- اخبزي الكوكيز في الفرن لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبيا.
- اتركي الكوكيز تبرد على صينية الخبز لبضع دقائق قبل نقلها إلى رف سلكي لتبرد تماما.
نصائح جيدة لنجاح تحضير كوكيز الشوفان
- يمكنك إضافة المكسرات أو الفواكه المجففة إلى العجينة حسب رغبتك.
- تأكدي من عدم خبز الكوكيز لفترة طويلة حتى لا يصبح جافا.
- يمكنك حفظ الكوكيز في وعاء محكم الإغلاق في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى أسبوع.
- يمكنك إضافة أي مكونات أخرى تفضلينها إلى العجينة مثل المكسرات المجففة أو الزبيب.
