منوعات
طريقة تخزين الطماطم لرمضان بأسهل طريقة وهتفضل معاكي طول الموسم
طريقة تخزين الطماطم بسهولة لرمضان بدون تغير طعمها بخطوات سهلة للغاية لا تحتاج إلى وقت طويل ومجهود كبير، تقوم الكثير من السيدات في الوقت الحالي بتخزين الكثير من الأطعمة المختلفة استعدادا لقدوم شهر رمضان الكريم، نعرض لكم بالتفصيل طريقة تخزين الطماطم بطعم مميز بدون تغيير لونها نهائيا، خطوات بسيطة محددة يتم اتباعها ثم تفرز الطماطم بكمية مناسبة في الاكياس وتحفظ في الفريزر أطول فترة ممكنة بدون تلف نهائيا.
طريقة تخزين الطماطم لرمضان بطريقة سهله
- أولا يفضل عند تخزين الطماطم اختيار الطماطم الناضجة الطرية وقومي بغسلها جيدا لضمان عدم وجود أي بكتيريا ضارة
- ثانيا قومي بتقطيع حبات الطماطم الي اربعه أجزاء وقومي بوضع رشه ملح بسيطة عليها.
- ثم قومي بتعبئة الطماطم في أكياس الثلاجه بطريقة سطحية مع مراعاة التأكد من تفريغ الهواء من الكيس ثم قومي بربطه جيدا حتي تخلص الكمية المجهزة.
- في رف مخصص في الفريزر قومي برص الأكياس بطريقة أفقيه وإستخرجي كل كيس قبل الاستخدام بعشر دقائق حتي يكون فك التجمد.
- بهذه الطريقة تقومي بالحفاظ علي الطماطم بكل سهوله.
طريقة تخزين صلصة الطماطم لرمضان
- أولا نقوم بغسل الطماطم جيدا بالماء لضمان عدم وجود أي بكتيريا.
- ثانيا نقوم بخلط الطماطم في الخلاط نصفيها جيدا من البذور والقشر ثم نضعها علي النار حتي تتسبك وتصبح في قوام الصلصة مع وضع الملح ورشه من السكر، ووضع البهارات اذا اردتي.
- اتركي الصلصة حتي تبرد تماما ثم قومي بتقسيمها علي أكياس الثلاجة ويفضل الكيس يكون يطبخ مره واحده ورصها في الفريزر.
ملحوظه:
يمكن تخزين الصلصة بطريقة أخري وهي سلق الطماطم في حله كبيرة بدون وضع ماء حتي تستوي جيدا وتترك لتبرد، ثم قومي بخلطها في الخلاط مع تنفيذ باقي الخطوات.
