بأسهل الخطوات وأقل المكونات هتعملي جبنة رومي في البيت لسحور رمضان وهتدعيلي
مع قدوم شهر رمضان 2024، تحتار ربات البيوت في أمثلة للوجبات الخفيفة التي تقدم على السحور لأفراد الأسرة، ومن أمثلة هذه الوجبات الخفيفة هي الجبنة الرومي، وهي عشق الملايين، تقدم مع رغيف توست أو رغيف عيش بلدي، مع السلطة أو المخللات، ومع ارتفاع الأسعار، أصبح شراء الجبنة الرومي يوميا أمر مكلف إلى حد ما، لذا نعرض لكم اليوم خلال موقعنا، طريقة عمل الجبنة الرومى في المنزل بخطوات بسيطة جداً، وغير مكلفة مقارنة بشرائها من الماركت، بالإضافة إلي ضمان نظافتها، وإليكم المكونات المظبوطة الجبنة الرومي وطريقة التحضير.
مقادير عمل الجبنة الرومي البيتي
تساعد الجبن الرومي على بناء عضلات الجسم، لاحتوائها على الكثير من العناصر الغذائية الهامة، تحتوي على الأحماض الدهنية التي تساعد من الوقاية من السرطان، كما تحتوي على البروتين الذي يساعد على مد الجسم بالطاقة اللازمة، وإليك مكونات عمل الجبنة الرومي في البيت:
- 7 ملاعق كبيرة من نشا الذرة.
- 2 كوب لبن كامل الدسم.
- ½ كوب جبنة موزاريلا مبشورة.
- 4 ملاعق زيت نباتي.
- كيلو من الجبنة الرومي.
- حبوب فلفل أسود.
- ملعقة صغيرة ملح
- بودرة زعفران أو لون برتقالي.
خطوات تحضير الجبنة الرومي البيتي بأقل التكاليف
كل قبل شيء يجب أن تتأكدي أن يكون اللبن طازج وغير منزوع الدسم، والافضل أن تشتريه من شخص موثوق، لضمان نظافته وجودته، لأن جودة اللبن هي أساس نجاح وصفة الجبنة الرومي، وفي حالة ترغبين في عمل كيلو جبن رومي، ستحتاجين الى كيلو لبن طبيعي كامل الدسم، وإليك خطوات عمل الجبنة الرومى في المنزل بكل سهولة:
- قومي بإذابة النشا مع اللبن على البارد أولا، ثم قومي بإضافة كمية الزيت والملح السابق ذكرهما، وضعي هذا الخليط في إناء على نار متوسطة.
- اضيفي للخليط السابق الجبن الموزاريلا والرومي، وقلبي جيداً حتي يصبح القوام ناعم وكريمي.
- قومي بدهن علبة ثلاجة بالزيت، ثم بطنيها بالبلاستيك، ثم ضعي الجبنة فيها إلي أن تتماسك تماما لمدة يوم كامل.
- تخرج من الثلاجة وتقطع شرائح بالحجم الذي تفضلي، وتقدم مع التوست في وجبة السحور 2024، وصوما مقبولاً.
