منوعات
طريقة تحضير بودينج الفراولة بمكونات اقتصادية
يبحث الكثير من ربات المنزل عن حلي سهل وسريع لتحضيره في المنزل، لذا غالباً ما يلجئن إلي تحضير بودينج الفراولة، حيث يعد بودينج الفراولة من أكثر الحلي المفضل لدي الكثير من الأشخاص، حيث يتواجد منه الكثير من النكهات مثل الشوكولاتة، الفراولة، الفانيليا، المانجو، الكاسترد، التوت والكثير من الأنواع الأخري.
طريقة عمل بودينج الفراولة
ونظراً لغلاء الأسعار وانتشار الأمراض، سوف نقدم أفضل طريقة لتحضير بودينج الفراولة بمكونات اقتصادية ومتوفرة في كل منزل، ومن الجدير بالذكر أن الفراولة تحتوي علي عناصر وقيم غذائية كثيرة، ولكن يجب الحذر من الإكثار منها لأنها قد تسبب حساسية لمعظم الأشخاص.
المكونات
- كوب من السكر الأبيض الناعم
- كيلو من الحليب السائل
- ربع كوب من نشا الذرة
- ملعقتان كبيرتان من جيلى الفراولة البودر
- ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا
- ملعقتان كبيرتان من جوز الهند المبشور
- ربع كوب من الزبيب
- فراولة
طريقة التحضير
- نحضر وعاء كبير ونضع به كيلو من الحليب السائل، ونضع الوعاء علي نار متوسطة ونتركه حتي يغلي الحليب مع استمرار التقليب بين الحين والأخر.
- ثم نضيف كوب من السكر الناعم إلي الحليب مع استمرار التقليب حتي يذوب ومن الممكن أن نتحكم في كمية السكر حسب رغبة كل شخص.
- نذوب ربع كوب من نشا الذرة في القليل من الماء ونضيف النشا المذابة إلي الحليب المحلي مع استمرار التقليب حتي لا يتحول الخليط إلي تكتلات.
- ثم نحضر قدر مناسب ونضع به القليل من الماء ونضع القدر علي النار ونتركه حتي يبدأ في الغليان.
- ونضيف ملعقتين كبيرتين من الجيلي البودرة إلي الماء المغلي ونتركه حتي يذوب فقد لا يستغرق سوي دقيقتين علي الأقل، ونضيف الجيلي إلي نصف كمية المهلبية ونقلبهم جيداً.
- ثم نضيف ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا، ونحضر قالب مناسب من السيليكون ونوزع عليه الخليط.
- نسخن المهلبية المتبقية ونضيف إليها ملعقتين كبيرتين من جوز الهند المبشور.
- نوزع الخليط فوق الجزء الأول في قوالب السيلكون، ونضع البودنج في الثلاجة ونتركه لمدة ساعتين حتي يتجمد.
- ونغسل حبات الفراولة جيداً ونقطعها فوق البودينج ويمكنك التزيين بالزبيب أو آي نوع من المكسرات.
