منوعات
مش هتشتريها من بره تاني…افضل طريقة لعمل أم علي الأصلية في المنزل
تعتبر أم علي من أشهر الحلويات وأقدمهم في الدولة المصرية وكثير من من الدول الأخري، تتميز حلوى أم على بمذاق لذيذ وشهي وتحتوي على قيمة غذائية عالية من الفيتامينات والمعادن المغذية للجسم، وكثير منا يريد معرفة طريقة عمل أم على في المنزل بمكونات اقتصادية بسيطة و مذاق شهي في المنزل، فيرغب في تناول هذا النوع من الحلويات عدد كبير من الأطفال لذلك يمكنك التعرف على طريقة تحضيرها بسهولة من خلال استكمال هذا المقال.
طريقة عمل أم علي الأصلية
من أشهر الحلويات حول العالم، والتي تبحث كثير من ربات المنزل في تحضيرها للأطفال بحيث تكون مناسبة كمذاق وأيضًا مكونات وهذا من خلال التالي:
- مقدار واحد لتر من الحليب كامل الدسم.
- مقدار نصف كوب من السكر البودرة.
- مقدار ملعقة صغيرة الحجم من الفانيليا.
- مقدار نصف كيلو من الرقاق المفتت.
- مقدار ملعقة كبيرة الحجم من السمن.
للتزيين
- سودانى، زبيب، مكسرات، عين الجمل.
طريقة التحضير
- قومي في البداية بتشغيل الفرن حتى يسخن على درجة حرارة 180 درجة.
- يتم بعد ذلك إحضار وعاء فخار أو صينية بها ملعقة كبيرة من السمن حتى تذوب وبعدها إضافة رقاق والتقليب الجيد للحصول على اللون الذهبي.
- يتم تحضير على الجانب الأخر وعاء به كمية اللبن والسكر والفانليا والتقليب الجيد للتجانس المكونات معا.
- قومي بوضع هذا الخليط على النار ومن بعدها إضافته على الرقاق الذهبي المحمر.
- يتم بعد ذلك وضع هذا الخليط في الطاجن، ثم إدخالها الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة لا تقل عن 25 دقيقة ولا تزيد عن 35 دقيقة.
- يمكنك بعد ذلك إخراجها من الفرن ونضع المكسرات علي الوجه والاستمتاع بمذاق لذيذ وشهي، وشكل مناسب للتقديم لجميع الأعمار والأشخاص.
