منوعات
طريقة عمل البصارة علي أصولها بطعم رهيب أكله شعبيه واقتصادية ومغذية
تبحث العديد من السيدات عن طرق تحضير الوجبات الاقتصادية في ظل إرتفاع الأسعار، واليوم من خلال مقالنا سوف نقدم لكم طريقة رائعة لتحضير وجبة البصارة المميزة التي يفضل تناولها جميع الأشخاص، فهي وجبة رائعة ولكنها تتميز بمكونات بسيطة وغير مكلفة نهائيا خلال دقائق فقط بدون بذل الكثير من المجهود تستطيعين تقديمها بجانب المخللات اللذيذة.
طريقة عمل البصارة
لمعرفة أفضل طريقة لتحضير البصارة اللذيذة داخل المنزل بمكونات بسيطة وطريقة سهلة فقط كل ما عليك إتباع الخطوات البسيطة التالية:
المكونات:
- ربع كيلو من الفول المدشوش.
- واحدة من البصل كبيرة الحجم.
- خمس فصوص من الثوم.
- رابطة من الكزبرة الخضراء.
- ربطة من البقدونس.
- ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من الكمون.
- ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة.
- شطة حسب الرغبة.
- بصلة محمرة للتزيين.
طريقة التحضير:
- اغسلي الفول المدشوش جيدًا تحت الماء الجارى ثم قومي بنقع الفول المدشوش لمدة ليلة كاملة ويتم تغيير الماء عليه مرتين.
- جهزي حلة متوسطة الحجم وضعي بداخلها الفول المدشوش المنقوع ثم قومي بتقطيع البصل وضعيه على الفول ثم ضيفي الثوم المفروم والكزبرة الخضراء والكزبرة الجافة والبقدونس والملح والفلفل الأسود والكمون.
- أرفعي الوعاء على النار وقومي بتقليب المكونات جيدًا مع بعضها حتى تنضج جيدًا.
- اتركي الخليط حتي يبرد تماماً بعد نضج المكونات ثم احضرى وعاء الخلاط وضعي بداخله الخليط واخفقي حتى يصبح لديك خليط خفيف القوم.
- احضري حلة متوسطة الحجم وضعي بداخلها ملعقة من السمنة وبصلة مبشورة وثلاثة فصوص من الثوم ونصف ملعقة من الكزبرة الجافة وقومي بتشويح جيدًا حتى تأخذ اللون الذهبي الرائع ثم اسكبيها على البصارة وقلبيها جيدًا.
- اسكبي البصارى داخل أطباق التقديم ساخنة وقومي بتزيينها بالبصل المحمر وقدميها مع المخلل الرائع.
في نهاية هذا المقال نكون عرضنا لكم أفضل طريقة تحضير البصارة اللذيذة داخل المنزل بمكونات متوفرة لديك.
