“اكتشفي سر طعمها الساحر” طريقة عمل كيكة جالكسي بالبندق بمكونات سهلة وخطوات بسيطة وطعم رائع لا يقاوم

تعد كيكة جالكسي بالبندق خيارا مثاليا لمحبي الحلويات الفاخرة، فهي تتميز بطعمها اللذيذ ومظهرها الجذاب وتتميز كيكة جالكسي بالبندق بسهولة تحضيرها، حيث لا تتطلب مهارات استثنائية في الطبخ، كما أنها تقدم بأشكال وتصاميم متنوعة تضفي عليها لمسة جمالية ساحرة، وهي مزيج فريد من النكهات الغنية والقوام الرطب الذي يذوب في الفم.

طريقة عمل كيكة جالكسي بالبندق

المكونات:

• 2 كوب دقيق.
• 1 كوب سكر.
• 3/4 كوب كاكاو بودرة.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• 1/2 ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم.
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
• 1 كوب حليب دافئ.
• 1/2 كوب زيت نباتي.
• 2 بيضة.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
• 1 كوب بندق مفروم.

للحشوة:

• 1 كوب كريمة مخفوقة.
• 1/2 كوب نوتيلا.
• 1/4 كوب بندق مفروم.

للتزيين:

• 1/2 كوب كريمة مخفوقة.
• شوكولاتة مبشورة.
• بندق مفروم.

خطوات التحضير:

1. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
2. ادهني قالب الكيك بالزيت ورشيه بالدقيق.
3. في وعاء كبير اخلطي الدقيق والسكر والكاكاو والبيكنج باودر والبيكربونات والصوديوم والملح.
4. في وعاء آخر اخلطي الحليب والزيت والبيض والفانيليا.
5. أضيفي خليط الحليب تدريجيا إلى خليط الدقيق مع التقليب حتى تمتزج المكونات تماما.
6. أضيفي البندق المفروم وقلبيه برفق.
7. اسكبي الخليط في قالب الكيك المعد.
8. اخبزي الكيكة لمدة 30-35 دقيقة أو حتى يخرج عود خشبي من وسطها نظيفا.
9. اتركي الكيكة تبرد تماما.

تحضير الحشوة:

1. في وعاء اخلطي الكريمة المخفوقة مع النوتيلا والبندق المفروم.

تزيين الكيكة:

1. وزعي الحشوة على سطح الكيكة.
2. زيني الكيكة بالكريمة المخفوقة والشوكولاتة المبشورة والبندق المفروم.

نصائح جيدة لنجاح تحضير كيكة جالكسي بالبندق

• تأكدي من تسخين الفرن مسبقا قبل البدء بتحضير الكيكة.
• لا تفرطي في خلط المكونات حتى لا تصبح الكيكة قاسية.
• يمكنك استبدال البندق بأنواع أخرى من المكسرات مثل اللوز أو الجوز.
• زيني الكيكة حسب رغبتك باستخدام الفواكه الطازجة أو رقائق الشوكولاتة.