طريقة عمل الشاورما لحمة علي الطريقة السورية بطعم لذيذ وشهي

تعتبر الشاورما من ألذ وأشهى الأكلات التي يتم تناولها كنوع من السندوتشات المميزة بشكل دائم، فهي تتميز بطعمها المختلف اللذيذ، وأيضًا من الوجبات السريعة التي من السهل تحضيرها في المنزل في دقائق معدودة، لذلك قد تفضل الكثير من النساء القيام بإعدادها في المنزل بدلًا من شرائها من المطاعم بتكاليف عالية وبمكونات غير مضمونة على الصحة، لذلك من خلال هذا المقال تابعونا للتعرف على خطوات التحضير بشكل تفصيلي من خلال السطور القادمة.

طريقة عمل الشاورما باللحمة

خطوات بسيطة وسهلة يمكنكم الآن تجهيز ألذ شاورما في دقائق معدودة دون الحاجة للكثير من المكونات أو للتكاليف وخطوات التحضير هي كالتالي:

المكونات:

• نصف كيلو من اللحم المقطّع شرائح رفيعة.
• أربع حبات من الفلفل الملون أو العادي حسب المتوفر المقطّع شرائح.
• حبتان من الطماطم.
• بصلة مقطّعة شرائح رفيعة.
• ربع كوب من الزيت.
• ملعقة من الملح.
• رشة فلفل أسود.
• رشة زعتر.
• رشة بصل بودرة.
• رشة ثوم بودرة.
• ملعقة من توابل اللحم.

طريقة التحضير:

• في وعاء مناسب يتم وضع اللحم ثم يُضاف إليه جميع التوابل التي تم تحضيرها ثم يضاف الخل ويتم التقليب الجيد لجميع المكونات حتى تتجانس مع بعضها البعض.
• اتركي اللحم في هذه التتبيلة لمدة ثلاث ساعات في الثلاجة حتى تتشرب جميع التوابل.
• ثم بعد ذلك أحضري مقلاة مناسبة أو وعاء مناسب.
• أضيفي الزيت واتركيه حتى يسخن ثم قومي بإضافة البصل وقومي بالتقليب حتى يذبل البصل قليلًا.
• بعد ذلك قومي بإضافة شرائح الطماطم وأيضًا الفلفل الملون أو العادي ويتم الخلط مرة أخرى حتى تُذبل المكونات جميعها.
• يضاف بعد ذلك خليط اللحم ويتم التقليب بشكل جيد ليتغير لونه.
• أضيفي بعد ذلك إلى اللحم ربع كوب من الماء ويتم تغطيته ويترك على نار هادئة حتى يتم النضج تمامًا مع مراعاة التقليب المستمر ومراقبة اللحم ويمكن تزويده بالماء إذا لزم الأمر وذلك منعًا للاحتراق.
• بعد أن تنضج اللحم تماماً يتم إخراجها من الوعاء ووضعها في صينية مناسبة ثم يتم إدخالها الفرن تحت الشواية حتى يتغير لونها وتبدأ أن تحمر ويتم تقليبها أيضًا حتى تحصل على هذا اللون من جميع الاتجاهات.
• في خبز التورتيلا يتم وضع الشاورما ثم يتم إضافة الطحينة ويتم لف الخبز على شكل ساندوتش ثم يتم تحميره على مقلاة بها القليل من
• الزيت للحصول على اللون الذهبي من جميع الاتجاهات أيضًا.
  بعد ذلك يقدم سندوتش الشاورما مع بعض المقبلات اللذيذة وذلك حسب الرغبة.

في هذا المقال تعرفنا على أفضل طريقة لعمل شاورما اللحم بخطوات سهلة وسريعة.