متشتريش أي حاجة من برا .. طريقة عمل سيرب الفراولة لتزيين حلويات رمضان

عند الانتهاء من تحضير الحلويات المنزلية نحتاج لإضافة لمسة جمالية وشهية على تلك الحلويات، ويتم الاعتماد على السيرب، حاليًا الفراولة منتشرة في الأسواق لذلك يفضل صناعة سيرب الفراولة، خلال الأسطر التالية سوف نوضح طريقة تحضيره بالتفصيل من أجل تزيين حلويات رمضان.

مقادير عمل سيرب الفراولة

من أجل تحضير سيرب الفراولة في البيت والاستغناء عن الشراء من المتاجر، تأتي مقادير تحضيره على النحو التالي:

• كوبان من الفراولة المقطعة إلى مكعبات.
• ربع كوب من عصير الليمون.
• ملعقة من النشا كبيرة.
• ربع كوب من الماء.
• كوب من السكر.

خطوات التحضير

من أجل تحضير سيرب الفراولة في البيت لابد من إتباع الخطوات التالية:

• في قدر مناسب على النار يتم وضع كلاً من الماء والفراولة والسكر مع تذويب السكر جيدًا.
• رفع المزيج من على النار ثم يتم وضعه الخلاط الكهربائي.
• هرس المزيج جيدًا.
• ثم يتم إعادته إلى النار مرة أخرى.
• يتم إذابة النشا بالماء.
• بعد ذلك يتم إضافة النشا للمزيج الأول مع التقليب جيدًا إلى أن يبدأ الصوص في التماسك.

كومبوت الفراولة لتزيين الحلويات

من أجل تحضيره لابد من توافر المقادير التالية:

• نصف كيلو من الفراولة.
• 6 ملاعق من السكر.
• ملعقة كبيرة من النشا.
• 3 ملاعق ماء.

خطوات التحضير:

• وضع الفراولة مع السكر مع الماء على النار والانتظار حتى الغليان.
• تحريك النشا مع الماء حتى تذوب تمامًا.
• إضافة ماء الورد أيضًا.
• وضع صوص الفراولة في برطمان محكم الغلق لحين الاستخدام.