“بلفة جلاش واحدة” تعرفي على طريقة عمل الجلاش بالجبنة والبسطرمة في المنزل

يعتبر الجلاش واحد من أكثر الأكلات التي يحبها الكثير من الناس وأكثر ما يميز الجلاش أنه يمكنك عمله بأكثر من حشوة وذلك لإرضاء جميع الأذواق وإرضاء كل أفراد أسرتك، فيمكن عمله بالجبنة أو المهلبية أو المكسرات أو الشوكولاتة، فإذا كنتِ ترغبين في تحضير هذه الوصفة تابعي معنا قراءة هذا المقال وسنتعرف على طريقة عمل الجلاش بالجبنة والبسطرمة بأقل التكاليف.

مكونات عمل الجلاش بالجبنة والبسطرمة

• 1 لفة جلاش.
• ½ كوب جبنة رومي أو جبنة قريش أو جبنة فيتا أو أي نوع جبنة متوفر لديكِ.
• ½ كوب من البسطرمة.
• 3 ملاعق كبيرة من السمنة.
• 1 كوب من اللبن.
• 1 بيضة.
• ½ ملعقة فلفل أسود.
• رشة من الملح.

طريقة عمل الجلاش بالجبنة والبسطرمة

• أولاً قومي بإحضار صينية متوسطة الحجم وادهنيها بالسمنة ثم قومي بوضع أول طبقة من الجلاش وادهنيها بالسمنة ثم قومي بوضع الطبقة التالية وادهنيها بالسمنة وكرري الخطوات السابقة حتى تنتهي من نصف لفة الجلاش.
• والآن قومي بإضافة الحشوة من جبنة وبسطرمة.
• بعد ذلك قومي بوضع طبقة من الجلاش وادهنيها بالسمنة وكرري الخطوة السابقة مع الكمية المتبقية من لفة الجلاش.
• وبعد أن تنتهي من رص الجلاش قومى بتقطيع الصينية إلى مربعات ثم قومي بدهن الوجة بالسمنة.
• أحضري وعاء متوسط الحجم وضعي فيه كوب اللبن والبيضة ونصف ملعقة من الفلفل الأسود ورشة ملح وقلبي كل الكمية مع بعضها البعض وقومي بصب الخليط على صينية الجلاش.
• والآن قومي بإدخال الصينية في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية إلى أن يأخذ الجلاش اللون الذهبي.
• يقدم الجلاش بالجبنة والبسطرمة ساخن مع الكاتشب أو أي صوص ترغبين به والبطاطس المحمرة ومشروب غازي مثل البيبسي.