لتجهيزات رمضان “طريقة عمل الفول المدمس افضل من المطاعم وعربيات الفول مثل الزبدة ولون كهرمان لأحلي فطار أو سحور
يعد شهر رمضان المبارك من أهم شهور السنة والتي يجب التخطيط الجيد له وتجهيز كافه الاحتياجات لهذا الشهر المبارك، ويهتم الكثيرين بوجبة السحور ومن الأطباق الرئيسية على السحور هو الفول، ويفضل العديد من السيدات تجهيز كافة احتياجات رمضان بنفسها في المنزل، ويتم التساؤل على طريقة عمل الفول المدمس، وقد تم توضيح التفاصيل في السطور التالية.
طريقة عمل الفول المدمس
يعد الفول المدمس من أسهل وأبسط الوصفات التي يمكن تحضيرها في المنزل دون جهد، ولكن من الضروري التعرف على المكونات الصحيحة في التحضير، وهي:
كيلو من الفول المدمس، كوب من العدس الأصفر، و كوب من الفول المدشوش، و ليمونه، وملعقة كبيرة من الكركم، مع كوب من الجزر المبشور، و 3 من الطماطم المبشورة، ويفضل متوسطة في الحجم.
خطوات تحضير الفول المدمس
بعد التعرف على المكونات الأساسية في تجهيز الفول المدمس، يود العديد من السيدات اتباع الخطوات الصحيحة في تحضيره، كل ما عليك هو اتباع الخطوات التالية:
- في البداية من أهم الخطوات التي يجب الاهتمام بها هي غسل الفول جيداً، وينقع في ماء لمدة لا تقل عن 6 ساعات.
- بعدها يتم وضع كمية من الماء إلي أن يتغطى سطح الفول بالكامل، ثم يتم غسل العدس جيداً وإضافته على الفول.
- غسل الفول المدشوش وإضافته ووضع بشر الجزر وبشر الطماطم على الخليط الموجود لديك.
- كما يجب على السيدة التقليب المستمر في الفول حتى لا يحترق، ويترك الفور على نار هادئة للغاية لمدة لا تقل عن 3 ساعات متواصلة.
- بعد انتهاء هذه المدة سيكون لديك فول مميز بطعم رائع، يتم تكييسه في أكياس نابلون حسب الحاجة، ووضعه في الفريزر واستعماله عند الحاجة.
خطوات تحضير الفول بالطماطم
يعتبر التنوع في أطباق السحور من أكثر الأمور التي تهتم بها العديد من السيدات في البداية يتم وضع معلقه من السمن مع ملعقة من الزيت في طاسة علي النار، ويوضع بها حبة من البصل مقطعة صغير.
- ثم يتم إضافة بشر من الطماطم على البصل بعد أن يذبل، والتقليب المستمر، ويتم تهدئة النار إلي أن تتسبك الطماطم جيداً.
- يتم وضع كمية الفول الموجودة لديه وربع ملعقة من الكمون، ربع ملعقة من الفلفل الأسود، والملح حسب الرغبة، ويقدم بألف هنا.
