أرمي البطاطس في الخلاط فكرة جديدة أغلي من الذهب اختراع عبقري لكل ست بيت طعمها روعة مش هتبطلي تعمليها كل يوم
تعتبر البطاطس من الأكلات الشهية التي لا يمكن الاستغناء عنها وتقوم ربة المنزل بعملها باستمرار لجميع أفراد أسرتها ، ونجد الكثير من هؤلاء أخذوا يبحثون عن طرق لعمل البطاطس بطرق مختلفة وجديدة لتقديمها لجميع أفراد الأسرة فاستطعنا أن نجد طريقة سهلة وبسيطة لعمل البطاطس في الخلاط يمكن من خلالها أن نحضر كمية كبيرة بواسطة حبة بطاطس واحدة وسوف نوضحها لكم من خلال المقال التالي.
مكونات عمل البطاطس في الخلاط
تتكون الوصفة من عدة مكونات بسيطة يمكن للجميع عملها بكل سهولة ونوضحها من خلال النقاط التالية
- حبة بطاطس.
- ماء للسلق
- ملح.
- فلفل اسود
- بابريكا.
- كمون.
- كاري.
- حبة بيضة.
- كوب حليب.
- كيس خميرة.
- دقيق.
- زيت.
طريقة تحضير البطاطس
تحضر البطاطس من خلال خطوات بسيطة وهي.
- أولا أحضري حبة البطاطس أغسليها جيدا.
- قومي بتقطعيها قطع صغيرة.
- أعملي بعد ذلك على وضعها في وعاء.
- ضعي عليها الماء وقومي بسلقها جيدا.
ثم بعد ذلك قومي بسلقها. - صفيها من المياه وضعي عليها التوابل الموجودة لديكي.
قلبها بشكل جيد. - ثم قومي بإضافة عليها البيضة والحليب والخميرة.
- قلبي المكونات بشكل جيد حتى تتجانس.
- ضعي المكونات في الخلاط واخفقيها بشكل جيد حتى تتجانس المكونات ولا يوجد بها أي تكتلات.
- قومي بعد ذلك بإحضار كيس الحلواني وضعي خليط البطاطس الذي يكون مثل الكريمة.
- ثم قومي بإحضار طاسة وضعي بها الزيت.
- ا رفعيها على النار وعندما تسخن قومي بتفريغ محتويات كيس الحلواني للبطاطس داخل الطاسة على شكل دوائر صغيرة.
يمكن أن نقوم باستخدام المقص لكي - يساعدك في تشكيل البطاطس.
- أتركيها في الطاسة حتى يصبح لونها ذهبيا.
ثم قومي بإخراجها وتقديمها للجميع وبالهناء والشفاء.
نصائح عند عمل البطاطس في الخلاط
توجد بعض النصائح المهمة لعمل البطاطس وهي.
- الحرص على قليها في الزيت الساخن بعد أن يسخن تماما.
- يجب أن يتم وضع التوابل التي نفضلها ويمكن استبدال بعض التوابل التي قمنا بذكرها بتوابل أخرى حسب الرغبة.
- الحرص على خفقها بشكل جيد لعدم تواجد أي تكتلات بها.
- البطاطس يمكن أن تقومي بعملها بدون امتصاص الزيت فقط عندما تقومين بسلق البطاطس لا تتركيها وقت طويل عندما تبدأ في النضج قومي برفعها فوراً علي النار بكل
- سهولة واتركيه حتي يبرد تماما ثم قومي بقليه مره أخري كما يحب تقنيه البطاطس في الي قطع وأصابع صغيرة الحجم جدا حتي تصبح ناضحة جدا فهي تكون صحية جدا خصوصا للأطفال
البطاطس
يمكن تخزين البطاطس بسهولة يجب أن تقومي باختيار البطاطس كبير و الحجم قومي بتقشيرها اولا ثم قومي بتقطيعها وتحويلها الي حلقات بكل سهولة ثم قومي بغسل البطاطس جيدا وضعيها فى اكياس تفريز تساعد هذه الطرق علي جعل البطاطس مقرمشة وخفيفة طول الوقت في أسرع وقت ممكن بدون اي حدوث أي مشاكل تجعل البطاطس لا تمتص الزيت
فوائد البطاطس
يساهم البطاطس غنيه بالسعرات الحرارية للمساعدة في زيادة للوزن كما تعمل على زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب فهو يسبب ارتفاع نسبه الكوليسترول بمرض السكري في النوع الثاني فتعنمل على أحداث خلل نسبه الأنسولين في الجسم وايضا تقوية العظام والمساهمة في خطر الإصابة بأمراض القلب بسهولة بهذه الطريقة المستحبه
يوجد بعض النصائح التي يجب عملتها حتي تحصلي على بطاطس رائعة يجب أن تقومي بإضافة الدقيق مع النشا حتى تعطي البطاطس المقرمشه طعم وقرمشه لا حدود لها كما يجب إضافة البطاطس في الماء البارد قبل الطهي مباشره حتي تعطيه طعم لذيذ جدآ كما يحب عند اخراج البطاطس وضعها في مناديل المطبخ بكل سهولة
