بكيلو لبن واحد هتعملي في البيت أحلى جبنة كيري بقوام مظبوط وطعم خطير
تحضر الوصفات والأكلات المختلفة في المنزل بكل سهولة، ولكن هناك بعض المنتجات الجاهزة التي يصعب تنفيذها بنفس جودة وطعم الجاهزة، نخص بالذكر الجبنة الكيري، إنها من أنواع الجبنة اللذيذة المفضلة لدى الكثيرين، حيث تتميز بالملمس الناعم والطعم اللذيذ الغني، تقوم بشراؤها الأمهات وتقدمها للأبناء وخاصة عند الذهاب إلى المدرسة، ولكن في الوقت الحالي الأمر أصبح مكلفة للغاية بعد أن ارتفعت أسعار الجبن المختلفة، وبات الحصول عليها أمر صعب، ولكن الحل في إمكانية تحضيره في المنزل بنفس جودة وطعم الجاهزة، تابعينا في هذا المقال نعرض لك بالتفصيل طريقة عمل الجبنة الكيري بقوام مظبوط وطعم كريمي لذيذ وشهي، يمكن استخدامها في تحضير السندوتشات أو في عمل أي وصفة منزلية تحتاج إليها، نعرض لكم في السطور التالية المكونات المطلوبة لعمل الجبنة الكيري والخطوات اللازمة للتنفيذ والتحضير.
طريقة عمل الجبنة الكيري
مكونات الجبنة الكيري سهلة وبسيطة وغير مكلفة نهائيا، وبعد التحضير سوف تحصلين على كمية وفيرة بأقل تكلفة ممكنة، كما أن المكونات سهلة غير معقدة أو صعب الحصول عليها، وتتمثل المكونات المطلوبة لتحضير الجبنة الكيري في المنزل في الآتي:
- كيلو من الحليب كامل الدسم.
- أربع ملاعق كبار من عصير الليمون الطازج.
- ملعقتين كبار من الزبدة.
- رشة من الملح.
خطوات عمل الجبنة الكيري في المنزل خطوة بخطوة
بعد أن توفرت لديك المكونات السابقة عليك اتباع الخطوات التالية لتحضير الجبنة بسهولة:
- يتم وضع كمية الحليب المتوفرة في وعاء ويرفع على نار متوسطة.
- عندما يقترب الحليب من مرحلة الغليان يتم إضافة عصير الليمون إليه.
- عند وصول الحليب إلى الغليان يتم رفعه من على النار.
- سوف تلاحظين ظهور تكتلات في الحليب اتركيها ولا يتم التقليب نهائيا.
- في وعاء آخر يتم وضع مصفاه وقطعة من الشاش النظيف.
- الآن يتم صب الحليب في قطعة الشاش، ثم يتم عصر الشاش جيدا للتخلص من الحليب السائل.
- نقوم بالحصول على الجبنة وتوضع في الخلاط مع ملعقتي الزبدة ويتم الخلط جيدا.
- يتم إضافة رشة الملح.
- عند الوصول إلى النعومة المطلوبة يتم وضعها في عبوة محكمة الغلق وتدخل الثلاجة.
- في اليوم التالي يتم تناولها سوف تلاحظين أنها شهية وجميلة وناعمة.
