منوعات
بمذاق لا يقاوم .. طريقة تحضير كرات الكفتة بالزبادي بخطوات بسيطة
تبحث كل ربة منزل عن تقديم وجبات مميزة ومختلفة لأبنائها وتعتبر كرات الكفتة بالزبادي من ألذ وأشهي الوصفات كما أنها سهلة التحضير ولا تحتاج للكثير من المقادير ويمكن اعداداها في مطبخ منزلكم دون الحاجة لشرائها من الخارج ومن خلال موضوعنا التالي سنقدم إليكم طريقة تحضير كرات الكفتة بالزبادي.
طريقة تحضير كرات الكفتة بالزبادي
يمكنكم تحضير كرات الكفتة بالزبادي بمقادير بسيطة وغير مكلفة وفيما يلي تلك المقادير:
- كيلو من اللحم المفروم.
- ملعقة من جوزة الطيب.
- ملعقتان من الثوم المفروم.
- بصل مفروم.
- بقدونس مفروم.
- بهارات كفتة.
- صلصة.
- دقيقة.
مقادير صوص الزبادي
- كوبان من الزبادي.
- ربع كوب من اللبن الرايب.
- عصير الليمون.
- ملعقتان من الثوم البودر.
- نعناع فريش.
- ملح.
- فلفل.
- أما بالنسبة للتزيين” خبز لبناني محمر، رمان فريش، بقدونس”.
خطوات التحضير
يتم تحضير كفتة الزبادي بكل سهولة في المنزل من خلال اتباع الخطوات التالية:
- الحول على إناء ويتم خلط فيه كلًا من جوز الطيب والثوم المفروم والبصل المفروم والبقدونس مع بهارات الكفتة والصلصة والملح.
- ثم يتم إضافته للحم المفروم ويتم خلطهم جيدًا مع بعضهم البعض.
- بعد ذلك يتم تشكيل الكفتة في شكل كرات ثم يتم رش الدقيق على كل كرة.
- يتم ترك الكفتة في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
- بعد ذلك يتم الحصول على طاسة ويتم رفعها على النار وإضافة الزيت ويتم تسوية الكفتة.
- يتم تحضير صوص الزبادي من خلال خلط كافة مكوناته مع بعضها البعض ثم تقدم الكفتة بجانب صوص الزبادي.
- أو يتم وضع الكفتة في صوص الزبادي.
فوائد الزبادي
تقدم الزبادي الكثير من الفوائد للجسم التي من بينها كلًا من التالي:
- تساعد الزبادي على تحسين عملية الهضم.
- كما أنها تساعد على تقوية المناعة الطبيعية.
- تقلل من خطر الإصابة بالسرطان.
- كما ينظم نسبة السكر في الدم.
