افطري الصبح بألذ وأحلي قرص طرية للشاي بعجينة قطنية وهشة

طريقة عمل قرص طرية للشاي هشة ولذيذة وطعمها جميل، تحرص الكثير من السيدات على توفير بعض المعجنات في المنزل تقدم إلى جانب المشروبات الساخنة المفضلة، القرص الطرية من أشهر المعجنات التي يحبها الجميع، تحضر بكل سهولة ومكوناتها سهلة وبسيطة، قرص الشاي كما يطلق عليها البعض لأنها تقدم بشكل أساسي إلى جانب كوب من الشاي المفضل، إنها سهلة ولا تحتاج إلى مهارة كبيرة للتنفيذ، فقط عليك توفير المكونات الأساسية لها واتباع خطوات التنفيذ التي سوف نعرضها في المقال والنتيجة ناجحة ومضمونة من أول مرة.

طريقة عمل قرص طرية للشاي

مكونات القرص الطرية اقتصادية وتتمثل في الآتي:

• كيلو من الدقيق.
• اثنين ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
• كيس من البيكنج باودر.
• ملعقتين كبار من السكر.
• علبة كبيرة من الزبادي.
• اثنين ملعقة كبيرة من القشطة البلدي.
• ثلاث ملاعق كبار من الزيت النباتي.
• ثلاث ملاعق كبيرة من السمنة.
• ماء دافئ للعجن.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب البوردة.
• ثلاث ملاعق كبيرة من السمسم المحمص.

خطوات عمل القرص الطرية للشاي

لتحضير القرص الطريقة بخطوات سهلة وبسيطة عليك اتباع الآتي:

• في بولة يتم وضع نصف كوب من الماء ونضيف الخميرة والسكر والبيكنج باودر والزبادي والزيت والسمنة ونقلب المكونات جيدا مع بعضها البعض.
• نضيف السمسم أيضا ونقلب لتختلط المكونات.
• أخيرا يتم نخل كمية الدقيق على المكونات السائلة ويتم العجن جيدا لنحصل على عجينة ناعمة.
• نترك العجينة بعد التغطية في مكان دافئ تختمر لمدة ساعة كاملة على الأقل.
• بعدها يتم تقطيع وتشكيل القرص حسب الحجم المطلوب ويتم وضعها في صاج التسوية.
• نتركها تختمر مرة أخرى لمدة نصف ساعة على الأقل.
• تدخل القرص فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة خمسة عشرة دقيقة ثم نختبر النضج ويتم فتح الشواية لتأخذ لون ذهبي جميل.