طريقة عمل شوربة العدس على أصولها وبطعم ومذاق لذيذ هيدفيكي من برد الشتا

طريقة عمل شوربة العدس الشهية بمكونات بسيطة مغذية طعمها جميل وقوام ممتاز، الأجواء الشتوية الباردة تحتاج إلى تقديم أنواع ساخنة من الأطعمة تمد الجسم بقدر مناسب من الحرارة التي تساعده في التغلب على البرودة، شوربة العدس هي الحل المناسب في هذا الجو البارد، تحضر بكل سهولة بمكونات مغذية تبحث على الدفء بشكل كبير، قوام مثالي وطعم جميل سوف يحبه الكبار والصغار، تابعونا نعرض لكم في المقال الآن بالتفصيل مكونات عمل شوربة العدس وطريقة التحضير.

طريقة عمل شوربة العدس

لتحضير شوربة العدس عليك توفير بعض المكونات الأساسية لها، قد لا يتم الاستغناء على أي نوع منها من أجل الحصول على الطعم والقوام المناسب، تلك المكونات تتمثل في الآتي:

• كوب من العدس الأصفر.
• جزرة.
• حبتين من الطماطم.
• بصلة متوسطة.
• خمس فصوص من الثوم.
• حبة متوسطة من البطاطس.
• ملح.
• فلفل أسود.
• كمون ناعم.

خطوات عمل شوربة العدس بسهولة في البيت

يتم تحضير شوربة العدس الشهية في البيت بكل سهولة، يتم اتباع الخطوات التالية للتحضير:

• في وعاء كبير مناسب نقوم بغسل كمية العدس ووضعه فيه.
• ثم نقشر الجزرة ويتم تقطيعها مكعبات وتضاف على العدس.
• بعدها يتم وضع البصلة مقطعة مكعبات والطماطم أيضا.
• نقشر فصوص الثوم ويتم وضعها على باقي المكونات.
• ثم نغمر كل هذه المكونات بالماء النظيف وترفع على نار متوسطة وتترك لتنضج تماما.
• أخيرا نقوم بإضافة الملح حسب الرغبة والفلفل الأسود والكمون الناعم.
• نرفع الوعاء من على النار ونترك المكونات تبرد قليلا ثم نضع كمية كمية في الخلاط الكهربائي ويتم الخلط جيدا لتختلط المكونات وتتجانس تماما مع بعضها البعض.
• نقو بخطوة الخلط لننتهي من الكمية كاملة ثم نقوم بوضع شوربة العدس في وعاء نظيف ويتم رفعه على النار مرة أخرى كي يتم التسخين.
• بعدها يصب في الأطباق ويقدم على السفرة بالهناء والشفاء.