منوعات
خبز الطاسة المحشية السريعة بعجينة قطنية وبطعم لذيذ في 10 دقائق بس
مع بداية فصل الشتاء يبدأ وقت الليل يصبح طويل وأيضا تبدأ الأطفال في المذاكرة وذلك يأخذ منهم مجهود، لذلك إذا كنتي تبحثين سيدتى عن وصفة للعشاء خفيفة وسريعة وسهلة لا تأخذ منك أي وقت فإن خبز الطاسة هي الحل لأنها من الوصفات البسيطة التي لا تحتاج إلى الكثير من المكونات بل يتم تحضيرها في أقل من نصف ساعة، وتتميز وصفتنا بأنها سهل وسريعة ويمكن التغير في مكوناتها وإضافة الحشو المناسب لك على حسب إمكانياتك، ابقوا معنا في هذا المقال نقدم لكم طريقة عمل خبز الطاسة المحشية بالمنزل بمكونات بسيطة لن تكلفك الكثير.
مقادير وصفة خبز الطاسة المحشية
- 250 جرام من الدقيق متعدد الاستخدامات.
- باكيت من البيكنج بودر.
- ربع كوب من زيت الطعام.
- ملعقة صغيرة من السكر.
- ذرة ملح.
- كوب من الماء أو اللبن.
- ميكس جبن أو الحشو المفضل لك.
طريقة عمل خبز الطاسة المحشية
- أولا نقوم بتحضير عجينة خبز الطاسة في بولة العجن نقوم بخلط المكونات الجافة مع بعضها من دقيق، بيكنج بودر، ملح، سكر حتى تتجانس كل المكونات.
- ثانيا نقوم بإضافة الزيت إلى الخليط والماء بالتدريج ونبدأ في العجن باليد لمدة 10 دقائق حتى نحصل على عجينة ناعمة خالية من أي تشققات نتركها حتى ترتاح لمدة نصف ساعة.
- بعد ذلك نقوم بتقسيم العجينة إلى 8 كرات متوسطة الحجم، ونقوم بفرده على سطح مدهون بالدقيق وبعدها نضيف الحشو لأربعة من الكرات المفرودة الأربعة الأخر نغلق على الحشو جيدا.
- أخيرا في طاسة غير قابلة للالتصاق ندهنه بالسمنة أو الزيت وعلى درجة حرارة 140 نبدأ في تسوية خبز الطاسة مع مراعاة التقليب على جميع الجوانب حتى يأخذ اللون الذهبي المميز ثم تقدم بالهنا ويمكن مضاعفة الكمية.
