اعملي كيكة الأناناس على أصولها بخطوات بسيطة ومكونات اقتصادية

تعتبر كيكة الأناناس من الحلويات المحببة لدى الكثيرين فهي تتميز بطعمها اللذيذ ورائحتها المميزة كما أنها سهلة التحضير ولا تتطلب الكثير من الوقت أو الجهد، وفي هذا المقال سنقدم لكم طريقة عمل كيكة الأناناس بخطوات بسيطة وسهلة مع بعض النصائح لضمان الحصول على أفضل النتائج.

طريقة عمل كيكة الأناناس

مقادير الكراميل

• كوب سكر.
• ربع كوب ماء.
• 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون.

مكونات الكيكة

• 1 علبة أناناس مقطع مع العصير.
• 1 كوب سكر.
• 3 كوب دقيق.
• 1 كوب زبدة.
• 2 ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
• 4 بيضات.
• 2 ملعقة صغيرة فانيليا.
• ربع ملعقة صغيرة قرفة.
• 1 كوب حليب.
• رشة ملح.

مكونات للتزيين

• كريمة مخفوقة.
• قطع أناناس.
• كرز.

طريقة التحضي

1. لتحضير الكراميل سخني على درجة حرارة متوسطة، ذوبي السكر في قدر على نار متوسطة حتى يصبح ذهبي اللون.
2. ضيفي الماء وعصير الليمون وحركي حتى يذوب الكراميل تماما.
3. اسكبي الكراميل في صينية الكيك.
4. لتحضير الكيك في وعاء كبير اخفقي الزبدة والسكر حتى يصبح الخليط خفيف.
5. ضيفي البيض واحد تلو الآخر مع الخفق المستمر.
6. ضيفي الفانيليا والقرفة وفي وعاء منفصل اخلطي الدقيق والبيكنج بودر والملح.
7. ضيفي خليط الدقيق تدريجياً إلى خليط الزبدة والبيض مع الخفق حتى يصبح الخليط متجانس.
8. ضيفي عصير وعصير الأناناس وحركي حتى يختلط المزيج.
9. اسكبي خليط الكيكة فوق الكراميل في صينية الكيكة.
10. رتبي شرائح الأناناس على سطح الكيك واخبزي الكيكة في الفرن لمدة 40-45 دقيقة أو حتى يخرج عود أسنان نظيف من وسط الكيكة.
11. اتركي الكيكة حتى تبرد تماما قبل قلبها على طبق التقديم.
12. زيني الكيك بالكريمة المخفوقة وقطع الأناناس والكرز.

نصائح لعمل كيكة الأناناس

يجب تتأكدي من أن الفرن ساخن قبل خبز الكيكة ولا تفتحي الفرن أثناء خبز الكيكة حتى لا تهبط ويمكنك استخدام عصير البرتقال بدل من عصير الأناناس ويمكنك إضافة المكسرات أو الزبيب إلى خليط الكيكة ويمكنك استخدام كريمة جاهزة أو تحضيرها بنفسك.