كيكة شوكولاتة بدون زبدة في الخلاط حضريها بطريقة سهلة وسريعة

الكيكاسكبي الخليط في قالب مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق.

اخبزي الكيكة لمدة 20-25 دقيقة، ثم اتركي الكيكة تبرد.

اخفقي الكريمة مع السكر البودرة حتى تصبح قاسية.

وزعي الكريمة على الكيكة وزينها حسب الرغبة. من الحلويات التي يمكن تناولها يوميا بدون أي ملل فالكيك من أشهر أنواع الحلويات في العالم أجمع مع إختلاف طرق تحضيره وتجهيزه ولكن في كل الحالات سيبقى الكيك هو الحلوى الأروع بالنسبة للأطفال والكبار بالإضافة إلى أنه لا يحتاج إلى وقت أو مجهود في تجهيزه واليوم سنقدم لكم طريقة عمل كيك الشوكولاتة السريع في الخلاط وبدون زبدة وبمكونات سهلة.

طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بدون زبدة

المكونات

• 3 من البيض بدرجة حرارة الغرفة.
• كوب من السكر الأبيض.
• كوب إلا ربع من الحليب.
• نصف كوب من الزيت النباتي.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• كوب ونصف من الدقيق الأبيض الفاخر.
• 3 ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام الغير محلى.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.

لتجهيز طبقة الكريمة

• 2 ملعقة ونصف كبيرة من الكاكاو الخام.
• ربع كوب من الماء.
• كوب من الكريم شانتيه البودر.
• كوب من الماء المثلج.

لتجهيز صوص الشوكولاتة

• نصف كوب من السكر الأبيض.
• نصف كوب من الكاكاو الخام الغير محلى.
• نصف كوب من الحليب.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• نصف كوب من الزيت النباتي.

طريقة التحضير

1. نضيف في الخلاط البيض والفانيليا والسكر الأبيض والحليب والزيت النباتي ونخفقهم جيدا.
2. ثم نقوم بإحضار وعاء عميق نضيف فيه الدقيق الأبيض والبيكنج بودر والكاكاو الخام والملح ونمزجهم معا.
3. بعد ذلك نقوم بإضافة خليط الخلاط السائل إلى خليط الدقيق ونقوم بالتقليب جيدا بواسطة المضرب اليدوي.
4. ثم نقوم بإحضار قالب الكيك وندهنه جيدا بالزيت النباتي ثم نضيف فيه خليط الكيك.
5. بعد ذلك ندخل الكيك إلى فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة متوسطة لتنضج لمدة خمس وثلاثون دقيقة.
6. ثم نقوم بمزج الحليب مع الكاكاو الخام والماء ونخفقهم جيدا.
7. بعد ذلك نقوم بإخراج الكيك من الفرن ونسقيها بصوص التشريب السابق.
8. ثم نقوم بتجهيز طبقة الكريمة ونقوم بخفق الكريم شانتيه مع الماء المثلح بواسطة المضرب الكهربائي.
9. بعد ذلك نقوم بإضافة طبقة الكريمة فوق الكيك ثم ندخلها إلى الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعة لتتماسك.
10. ثم نقوم بإحضار إناء عميق نضيف فيه الكاكاو الخام والسكر الأبيض والحليب والزيت النبات والفانيليا.
11. بعد ذلك نقوم بالتقليب جيدا ونرفعهم على نار متوسطة مع الإستمرار في التقليب الجيد حتى الغليان.
12. ثم نرفع الإناء من النار ونتركه ليبرد قليلا ثم نضيفه فوق طبقة الكريمة.
13. بعد ذلك نقوم بإدخال الكيك إلى الثلاجة لتتماسك جيدا ثم تقطع وتقدم.

طريقة عمل كيكة الشوكولاتة الهشة

المكونات:

• 1 كوب زبدة طرية.
• 1 ونصف كوب سكر.
• 3 بيضات.
• 1 ونصف كوب دقيق.
• 3/4 كوب كاكاو بودرة.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• نصف ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم.
• ربع ملعقة صغيرة ملح.
• 1 كوب حليب سائل.
  ربع ملعقة صغيرة فانيليا.

طريقة التحضير

1. سخني الفرن على درجة حرارة متوسطة، ثم ادهني قالب الكيكة بالزبدة ورشيه بالدقيق.
2. ثم احضري وعاء كبير واخفقي الزبدة والسكر حتى يصبح المزيج خفيف.
3. بعد ذلك ضيفي البيض واحدة تلو الأخرى واخفقي جيدا بعد كل إضافة.
4. ثم احضري وعاء منفصل واخلطي الدقيق والكاكاو والبيكنج باودر وبيكربونات الصوديوم والملح.
5. بعد ذلك ضيفي خليط الدقيق بالتناوب مع الحليب إلى خليط الزبدة واخلطه حتى يصبح الخليط ناعم،
6. ثم ضيفي الفانيليا واخلطيها جيدا، اسكبي الخليط في قالب الكيك المحضر واخبزيه لمدة 30-35 دقيقة أو حتى ينضج.

طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بدون بيض

المكونات:

• 1 كوب دقيق.
• 3/4 كوب كاكاو بودرة.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• نصف ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم.
• ربع ملعقة صغيرة ملح.
• 1 كوب حليب نباتي.
• نصف كوب زيت نباتي.
• نصف كوب سكر بني.
• ربع كوب دبس السكر.
• ملعقة صغيرة فانيليا.

طريقة التحضير

1. سخني الفرن على درجة حرارة متوسطة، ثم ادهني قالب الكيك بالزبدة ورشيه بالدقيق.
2. ثم احضري وعاء كبير واخلطي الدقيق مع الكاكاو والبيكنج باودر وبيكربونات الصوديوم والملح.
3. بعد ذلك وعاء منفصل واخلطي الحليب النباتي والزيت والسكر البني ودبس السكر والفانيليا.
4. ثم ضيفي خليط السائل إلى خليط الدقيق واخلطيه حتى يصبح الخليط ناعم.
5. بعد ذلك اسكبي الخليط في قالب الكيك المحضر واخبزيه لمدة 25-30 دقيقة أو حتى ينضج.

طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بالكريمة

المكونات:

• 1 كوب من الدقيق.
• نصف كوب من السكر.
• ربع كوب كاكاو بودرة.
• 1 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• ربع كوب من الحليب السائل.
• ربع كوب زيت نباتي.
• بيضة.
• ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• كوب كريمة خفق.
• ربع كوب سكر بودرة.

طريقة التحضير

1. أولا سخني الفرن على درجة حرارة متوسطة، واخلطي الدقيق والسكر والكاكاو والبيكنج باودر والملح في وعاء كبير.
2. ثم احضري وعاء آخر واخلطي الحليب والزيت والبيض والفانيليا.
3. بعد ذلك ضيفي خليط الحليب إلى خليط الدقيق واخلطهم جيداً.
4. ثم اسكبي الخليط في قالب مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق.
5. بعد ذلك اخبزي الكيكة لمدة 20-25 دقيقة، ثم اتركي الكيكة تبرد.
6. ثم اخفقي الكريمة مع السكر البودرة حتى تصبح قاسية، ثم وزعي الكريمة على الكيكة وزينها حسب الرغبة.