منوعات
تحضير بسكويت بالشوكولاته بكريمة والعسل الأسود
بسكويت بالشوكولاته اللذيذ بوصفة بسيطة وسهلة يمكنك تحضيرها في منزلك من دون اللجوء إلى شراءها من المحلات بأسعار مرتفعة، فتابعي معنا خطوات صنع وتحضير بسكويت بالشوكولاته بكريمة والعسل الأسود، بطريقة الحلواني ويمكنك تقديمه للضيوف أو في النزهة واعطاءه لأطفالك في المدرسة.
مكونات بسكويت شوكولاته مغمس بصوص الشوكولاته
- نحتاج إلى كوب من زبدة بدرجة حرارة المطبخ.
- ربع كوب من الزيت النباتي.
- نصف كوب من سكر بودرة ناعم.
- ملعقة كبيرة من العسل الأسود.
- بيضة واحدة كبيرة بدرجة حرارة المطبخ.
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- عدد 3 أكواب من دقيق منخول مرتين.
- عدد 2 ملعقة كبيرة من النشا الأبيض.
- ملعقة صغيرة من بيكنج بودر.
- 1 ملعقة صغيرة بكينج بودر
- رشة ملح صغيرة.
- للتزيين ربع كيلو من شوكولاتة الخام.
- عدد 2 ملعقة كبيرة من زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
خطوات تحضير بسكويت الشوكولاته المغمس
- في وعاء المضرب الكهربائي يتم خفق الزبدة الطرية مع زيت نباتي مع السكر البودرة ويخفف مع بعضها البعض حتى يكون خليط كريمي ذات لون فاتح.
- ثم نضيف على المزيج الكريمي ملعقة من العسل الاسود مع بيضة واحدة مع الفانيليا.
- وتترك المكونات السائلة جانباً، ثم قي وعاء آخر ننخل كل من الدقيق مع النشا والبيكنج بودر ويضاف لها الملح وتقلب المكونات مع بعضها ويضاف بالتدريج مع التقليب إلى خليط الزبدة والعسل الأسود السابق تجهيزه.
- يتم التقليب حتى تختفي الدقيق وتترك لمدة عشر دقائق ترتاح وتحضر اكياس من بلاستيك وتفرد عليها العجينة وتقوم بتشكيلها على شكل دوائر بسمك نصف سم وترص في صينية الخبز المدهونة.
- تدخل الفرن الساخن مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية وتترك لمدة ربع ساعة حتى تنضج وتأخذ لون مناسب وتترك حتى تبرد تماماً قبل التزيين.
- ثم نجهز مكونات التزيين برفع الشوكلاته على حمام ماء مغلي وتقلب حتى تذوب تماما ثم يضاف عليها الزبدة وتقلب حتى تتجانس تلك المكونات مع بعضها البعض، قومي بغلق النار ورفع الصوص من على النار وتزين به قطع البسكويت.
