طريقة عمل فتة الكوارع بالصلصة والخل والثوم بألذ طعم ومذاق

وجبة غداء اليوم من الأكلات المصرية الأصيلة التي تتميز بطعمها اللذيذ لأنه من الأكلات الدسمة الغنية بالكثير من المكونات، وهي فتة الكوارع بالصلصة والخل والثوم، بطعمها ورائحتها المميز الذي يعطيك الإحساس بالجوع، إذا كنتى تبحثين سيدتى عن طريقة عمل فتة الكوارع في المنزل فإن هذا المقال سوف يفيدك بشكل كبير لأنه يقدم لكم كل تركات وأسرار عمل فتة الكوارع في المنزل بطريقة بسيطة لن تأخذ منك أي وقت وسوف تعتمدين هذه الطريقة في كل مرة تريدين تحضير فتة الكوارع.

مكونات وجبة فتة الكوارع

• أجزاء من الكوارع الجاهزة للطبخ.
• كوبان من الأرز المصري.
• كوبان من عصير الطماطم.
• ملعقتان كبيرتان من الثوم المفروم.
• حبتان من البصل.
• ملعقة من البهارات السبع.
• ملعقة من الفلفل الأسود.
• ملح.
• ملعقتان من الخل.
• عيش الفتة المحمص.

طريقة عمل فتة الكوارع بالصلصة والخل والثوم

• أولا نقوم بتجهيز الكوارع من خلال غسلها جيدا ونقعها في الماء والملح والدقيق حتى نتأكد من عدم وجود أي رائحة زفارة، ثم بعد ذلك في حلة على النار بها ماء مغلي نضع الكوارع ونتبلها بالبهارات ونتركه حتى تنضج.
• بعد ذلك نقوم بتجهيز الأرز الأبيض بالطريقة التقليدية مع مراعاة إضافة شوربة الكوارع له أثناء التسوية.
• بعد ذلك في طاسة على النار بها 3 ملاعق كبيرة من السمنة نقوم بإضافة الثوم ونقلبه حتى يأخذ لون ذهبي نقوم بإضافة الخل له ثم نضيف مقدار عصير الطماطم ونتركه حتى تتسبك قليلا مع مراعاة إضافة التوابل ورشة من السكر حتى تحلي طعمها.
• أخيرا نضع العيش بعد تكسيره في الصينية نضيف إليه كوب من شوربة الكوارع ونتركه حتى يطرى قليلا ثم نضيف طبقات الفتة من الأرز والصلصة والكوارع على السطح وبالهنا.