منوعات
طريقة عمل مهلبية قمر الدين الجميلة ووصفة السوبيا اللذيذة.. بطعم ولا أحلي
أيام وينتهي شهر شعبان ويبدأ شهر رمضان المبارك، فالكل ينتظره من العام للعام، ذلك الشهر الكريم الذي يمتلئ بالخي، وقد فضلنا أن نقدم لكم في تلك الأيام طريقة عمل مهلبية قمر الدين والسوبيا في المنزل، حيث من الأفضل صنعهم منزليا للتأكد من نظافة وجودة ما تقدميه لأفراد أسرتك، كما أن القيمة الغذائية لهما كبيرة جدا.
طريقة عمل مهلبية قمر الدين
لصنع تلك الوجبة الغنية بالفيتامينات و المحبوبة للصغار والكبار جهزي الخامات التالية:
المقادير
- لفة من قمر الدين.
- سكر حسب الرغبة.
- ماء.
- 2 ملعقة من النشا.
- زبيب وجوز هند حسب الرغبة.
الطريقة
- يتم وضع قطعة كبيرة من قمر الدين في مقدار 2 كوب من الماء.
- يرفع الماء وقمر الدين على النار حتى الغليان.
- عند التأكد من ذوبان قمر الدين تماما يضاف السكر حسب الرغبة.
- يذوب النشا في مقدار نصف كوب من الماء البارد مع التقليب الجيد وعدم التأكد من أية تكتلات.
- بتم إضافة النشا المذاب إلى خليط قمر الدين على النار.
- يقلب بشكل مستمر حتى لا تحدث أية تكتلات.
- يرفع من على النار ويترك حتى يهدأ.
- يُصب في أطباق.
- من الممكن تزينه بجوز الهند والزبيب في حالة الرغبة.
- يقدم باردًا.
طريقة عمل السوبيا في المنزل
بعد شرح خطوات عمل مهلبية قمر الدين بالتفصيل وجب أن ننتقل السوبيا المنزلية وطريقة تجهيزها بأقل الخطوات، تابعي الوصفة:
- القليل من المستكة.
- 2 كوب من اللبن.
- نصف كوب من الأرز المطحون.
- سكر حسب الرغبة.
- 2 ملعقة كبيرة من جوز الهند الناعم.
- نصف كوب من الكريمة اللبناني.
طريقة التحضير
- قومي بوضع حبات المستكة في اللبن ثم أرفعيهم على النار.
- ضعي السكر إلى الأرز والكريمة في الخلاط الكهربائي.
- تتم إضافة جوز الهند واللبن بعد تقليبهم جيدا.
- يقدم باردًا.
