طريقة عمل طاجن السبيط المميز بالخطوات والفرق بين السبيط والكاليماري

طريقة عمل طاجن السبيط، الذي يعد من أهم المأكولات البحرية الشهية والمفيدة للجسم بصفة عامة، والسبيط بصفة خاصه يوجد به نسبة عالية من المواد المضادة للأكسدة التي تحمي الجسم من الالتهابات، فضلًا على أنه يقلل من الإصابة بالسكتة الدماغية وللأمراض السرطانية فهو مقوي للمناعة وله فوائد أُخري عديده، وهو من الأكلات التي تطهي بطرق متنوعة وأشهرها السبيط المقلي وطاجن السبيط وبواسطة هذه المقالة سوف نتعرف علي طريقة طاجن السبيط اللذيذة.

طريقة عمل طاجن السبيط

{1} المكونات.

• كيلو سبيط مقطع شرائح.
• ٢ حبة بصل مقطعة جوليان.
• ٢ كوب عصير طماطم.
• 2 فلفل رومي مقطع جوليان.
• فلفل أحمر و أخضر حار (حسب الرغبة ويمكن الاستغناء عنه).
• ثلاث فصوص ثوم مفرومة.
• عود كرفس مفروم.
• ملح وفلفل اسود.
• ملعقه صغيره كزبرة جافة.
• ملعقه صغيره كمون.
• رشه من السكر.
• مكعب زبدة.
• ثلاث ملاعق كبيرة زيت ذره، واليكم رابط طريقة عمل البيتزا.

{2} الخطوات.

• نضع وعاء علي النار ونسخنه، بعد ذلك نضيف زيت الذرة والزبدة حتي ذوبان الزبدة.
• ومن ثم نضيف البصل ونقلبه حتي يذبل وبعدها نضيف الثوم المفروم مع التقليب حتي تخرج رائحة الثوم.
• بعد ذلك نضيف الفلفل الرومي والحامي الأحمر والأخضر حسب الرغبة وبعدها نضيف الكرفس ونقلبهم جيدًا.
• ومن ثم نضيف عصير الطماطم وبعدها الملح والفلفل الأسود مع رشه من السكر ونقلبهم مع إضافة السبيط وتركهم علي النار لكي يأخذوا نصف التسوية في الوعاء، واليكم رابط طريقة عمل البان كيك.
• بعد ذلك نضع الطاجن الذي سنستخدم داخل الفرن ليسخن ومن ثم نضع به السبيط بعد أن أخذ نصف تسويته علي النار ولا نتركه حتي يبرد بل نضعه داخل الطاجن وهو يغلي.
• بعد ذلك نضيف إليه كوب من الماء المغلي وندخله الفرن دون تغطيته حتي تتبخر السوائل داخلة ويأخذ حوالي ربع ساعة للتسويه ومن ثم نخرج الطاجن من الفرن، واليكم رابط طريقة عمل الكيكة.

الفرق بين السبيط والكاليماري

الى هنا وصلنا معكم لختام شرح طريقة عمل طاجن السبيط.