منوعات
طريقة صنع المعصوب بالموز والقشدة بمكونات بسيطة
ننشر لكم طريقة صنع المعصوب بالموز والقشدة، حيث تعد هذه الوصفة من أشهر الوصفات التقليدية المنتشرة في السعودية وبلاد اليمن حيث يتم تقديمها كنوع من الحلوى، كما أنها لذيذة جدًا واقتصادية للغاية فضلًا عن قيمتها الغذائية العالية، ويمكن لربة المنزل تقديمها لأسرتها ولاسيما الأطفال حيث تمنحهم الطاقة والحيوية، ومن خلال الأسطر التالية سوف نوضح طريقة عمل حلوى المعصوب بالموز والقشدة.
طريقة صنع المعصوب بالموز والقشدة
يمكن لربة المنزل تحضير المعصوب بالموز ذات المذاق الرائع، وهي مناسبة جدًا للسحور خلال شهر رمضان المبارك، ويتم تحضيرها بالخطوات التالية:
المكونات
- 3 ثمرات من الموز متوسطة الحجم.
- 2 علبة من القشدة.
- 2 ملعقة من عسل النحل.
- 2\1 ملعقة من القرفة.
- 3 ملاعق من الزيت النباتي.
- 1 كوب من الماء الدافىء.
- 2 كوب من الدقيق متعدد الأغراض.
- 1 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
طريقة تحضير الوصفة
- احضري وعاء عميق وضعي بداخله الدقيق والملح والزيت والبيكنج بودر وقومي بعجن المكونات جيدًا بالماء الدافئ حتى تحصلي على عجينة طرية ومتماسكة.
- اتركي العجينة جانبًا حتى ترتاح مدة لا تقل عن 20 دقيقة.
- قومي بتقسيم العجينة إلى أجزاء ثم شكليها على شكل كرات، وافردي كل كرة حتى تصبح دائرة رقيقة.
- في مقلاة على نار متوسطة قومي بوضع الزيت النباتي ثم حمري دوائر العجين في الزيت على الوجهين حتى تنضج.
- ارفعي العجينة من الزيت وقومي بتفتيت العجينة المقلية إلى قطع صغيرة.
- قشري الموز وباستخدام شوكة اهرسيه جيدًا.
- احضري كاسات التقديم وضعي داخل كل كأس العجينة المقلية المفتتة ثم ضعي عليها الموز المهروس.
- أضيفي بعد ذلك القشدة وعسل النحل على الوجه.
- أضيفي القرفة لتمنح المعصوب طعمًا طيبًا، وقدميه للتحلية بعد الوجبات، أو في العشاء.
