غرقي ولادك ساندوتشات..أفضل طريقة لعمل الثومية السورية في البيت أحلى من المطاعم

حيث أنه قد اشتهرت الثومية السورية بين الكثير من الصلصات المتنوعة والمقبلات، والتي تقدم بجانب العديد من الأطباق، والتي تكون مثل المشاوي أو سندوتشات الشاورما وخلافه، فهو يعتبر من الأطباق المفضلة لدي الكثير من الكبار والصغار، ومن الجيد معرفة أن طريقة إعداد الثومية لا تحتاج إلى الكثير من المكونات، حيث أن أغلب المقادير متوفرة بداخل كل المطابخ، وسوف نقوم بتوضيح أفضل طريقة لإحضارها.

مقادير تحضير الثومية السورية

فقد انتشرت كثيراً طريقة الثومية السورية من قلب الشام ووصلت لأغلب المطابخ المتواجدة في الشرق الأوسط، ولكي تقوم بتجهيز الثومية السورية فعليك توفير المكونات التالية، وهي تكون كالتالي:

• ملعقة واحدة كبيرة من الثوم المهروس.
• ملعقة كبيرة من المايونيز.
• ربع كوب كبير من الزيت النباتي مثل عباد الشمس أو الذرة.
• ملعقة واحدة من النشا.
• ربع كوب من اللبن الرائب أو كوب من الزبادي.
• ملعقة واحدة صغيرة من ملح الطعام.
• ملعقة من السكر أو العسل الأبيض.
• ملعقة من الخل الأبيض.
• ربع كوب من الماء.

طريقة إعداد الثومية

• في وعاء متوسط قم بوضع النشا والماء مع بعضهم البعض، وأخلطهم على النار هادئة.
• قم برفعه من على النار وذلك عندما يصبح قوامه سميك.
• ضع الزبادي والخل والملح والسكر والثوم، وأيضاً ملعقة المايونيز بداخل الخلاط الكهربائي.
• ضع النشا على الخليط واستمر في التقليب لمدة لا تقل عن ثلاثة دقائق.
• قم بإضافة ربع كموب من الزيت على الخليط، واستمر في الخفق حتى يصبح القوام كريمي.
• وعندما نكون جاهزة للتقديم، قم بتزينها بقطع من البقدونس.
• ومن الجيد معرفة أن الثومبة تحتوي على كمية كبيرة من العناصر الغذائية الهامة للجسن، وذلك مثل: الدهون والمربوهيدارت، وغيرها الكثير من العناصر الهامة للجسم والمفيدة له.