منوعات
وصفة الفرن اللي جمبك.. شوفي طريقة عمل القرص السادة في البيت بطعم أحلي من المخبز
يزداد الإقبال على قرص الأفران السادة لذلك تبحث العديد من ربات البيوت عن طريقة عملها في المنزل حيث تكون أفضل من الأقراص الجاهزة التي تباع في الأفران، ويفضل العديد تناولها إلى جانب كوب من الشاي في وجبة الإفطار، فهي إحدى المعجنات السهلة التي ذات ملمس ناعم، وفي هذا السياق سوف نستعرض طريقة عمل قرص الأفران السادة بخطوات سهلة عبر السطور القادمة.
طريقة عمل قرص الأفران السادة
أصبح من السهل عمل قرص الأفران السادة من خلال بعض المكونات التالية:
- 2 كوب دقيق.
- ملعقة صغيرة ملح
- كوب سمن.
- أربع ًملعقة كبيرة قشطة أو زبادي.
- ملعقة كبيرة من الخميرة.
- ملعقتين من السكر.
- 2كوب من الحليب.
خطوات تحضير قرص الأفران السادة في المنزل
يمكنك عزيزتي تحضير قرص الأفران السادة في المنزل من خلال اتباع الخطوات التالية:
- أحضري بولة وضعي فيه السكر والخميرة، ثم أضيفي عليها الماء الدافىء.
- اخلطي بعد ذلك الدقيق والملح في إناء آخر للعجن، وأضيفي عليه السمن، وقومي بخلطها جيدا، وأضيفي عليها القشطة.
- وأضيفي بعد ذلك الخميرة بعد التأكد من تفاعلها، ثم الحليب بشكل تدريجي.
- وقومي بعجن الخليط جيدا، واتركيه في مكان دافىء لمدة ساعة حتى تتخمر.
- وقومي بعد ذاك بتشكيل القرص واضغطي عليها وقومي برصها في الصينية.
- اتركيها تتخمر مرة أخرى لمدة ربع ساعة.
- ثم جهزي الفرن من خلال تسخينه على درجة حرارة 200 درجة، وضعيها بداخله، واخرجيها منه بمجرد أن تكتسب اللون الأحمر.
أسرار نجاح عمل الأقراص في المنزل
إذا أردتي سيدتي نجاح طريقة هذه الأقراص ينبغي عليك اتباع النصائح التالية:
- الالتزام بمقادير الوصفة بشكل جيد.
- التأكد من صلاحية الخميرة قبل وضعها على العجين.
- استخدم نوع من دقيق عالي الجودة حتى تحصلي على قرص ذات طعم مميز.
- تسخين الفرن في درجة حرارة متوسطة قبل وضعها داخله.
