منوعات
وفري واعملي العيش الفينو لمدارس العيال في البيت بمقادير بسيطة وأحلا من المخابز
يزداد البحث كثيرا عن طريقة عمل العيش الفينو للمدارس في البيت، حيث أن أغلب الأمهات أصبحت تفضل إعداد الفينو في المنزل بدلا من شرائه من المخابز، ولكن تريد أن تحصل علي أفصل طريقة بأقل التكاليف، وتريد أن يكون هش وطري وذات مذاق شهي ورائحة طيبة ورائعة، فإن شرائه من المخابز أصبح مكلف جدا علي أغلب الأمهات وخاصة إذا كان لديها أكثر من طفل في المدرسة، وبخلاف التكلفة فإنه يكون انضف وأضمن عند إعداده في البيت.
مقادير عمل العيش الفينو للمدارس في البيت
إننا ومن خلال موقعنا الإلكتروني سوف نوضح مقادير عمل العيش الفينو للمدارس في البيت هش وطري أحلي من المخابز، موضح كالتالي:-
- مقدار نصف كيلو من الدقيق الأبيض.
- مقدار ربع كوب من السكر.
- كوب واحد من المياه الدافئة.
- مقدار رشة صغيرة من الملح.
- عدد معلقة واحدة كبيرة من الخميرة الفورية.
- عدد معلقتين من الزيت.
طريقة عمل الفينو في البيت
إننا ومن خلال موقعنا الإلكتروني سوف نوضح طريقة عمل الفينو هش وطري في البيت أحلي من المخابز، موضح كالتالي:-
- احضري بولة كبيرة الحجم.
- ضعي في البولة الدقيق الأبيض.
- اضيفي للدقيق رشة الملح والخميرة والسكر.
- قومي بمزج وخلط المكونات بشكل جيد وبعدها ابداي في إضافة المياه بشكل تدريجي مع الاستمرار في تقليب المكونات باليد جيدا.
- عند بداية تماسك العجين قومي بإضافة عدد معلقتين من الزيت وبعدها اكملي عملية العجن لمدة ال5 دقائق كاملة حتي يصبح قوامها مطاطي.
- قومي بتكوير العجينة وتقسيمها إلي كرات صغيرة الحجم بشكل متساوي.
- قومي بتشكيل كل كرة عجين علي شكل بيضاوي ذات سمك ال2 سم وابداي في لفها إلي رولات اسطوانية مع غلق الأطراف بشكل جيد.
- وبعد تكرار الخطوة السابقة مع جميع كرات العجين ابداي في وضع الفينو في صينية فرن كبيرة.
- غطي الصينية بكيس من النايلون.
- اتركي عجينة الفينو لمدة ساعة حتي تخمر.
- وبعد مرور الوقت ادهني العجين بالحليب مع رش السمسم وبعدها ضعي صينية الفينو في الفرن علي درجة حرارة 180 درجة لمدة ال15 دقيقة.
- وبعدها اخرجيه من الفرن.
