منوعات
استعدي للشهر الكريم.. طريقة تخزين اللحم المفروم لشهر رمضان المبارك.. اتبعي دلوقتي وارتاحي طول الصيام
لا يتبقي إلا أيام قليلة لحلول شهر رمضان الكريم لهذا العام، لذلك تقوم ربات المنزل بالوصول إلى أفضل الطرق الخاصة بتخزين العديد من الأكلات والمستلزمات في المنزل ومنها تخزين اللحوم والاسماك والخضروات والمخلل، كثير من ربات المنزل تتساءل عن طريقة تخزين اللحم المفروم في الفريزر لفترة طويلة ويمكنك التعرف على كل هذا من خلال استكمال هذا المقال.
تخزين اللحمة المفرومة لشهر رمضان
يمكنك تخزين اللحم المفرومة والاستفادة منها طوال شهر رمضان ولتكون جاهزة لوضعها في صواني بالبشاميل والرقاق باللحم المفرومة لتوفير الوقت والجهد وهذا من خلال التالي:
المقادير
- كيلو واحد من البصل المقطع مكعبات.
- ملعقة كبيرة الحجم من السمنة.
- ملعقة كبيرة الحجم من الملح.
- كمية مناسبة من ورق اللورا.
- كمية مناسبة من الحبهان البودر.
- رشة من الفلفل الأسود.
- رشة صغيرة من الزعتر والسكر.
خطوات تفريز اللحمة المفرومة
- قومي بإحضار وعاء ذو حجم مناسب لخلط المكونات معا.
- يتم إضافة ملعقة من السمنة في الوعاء على النار حتى تذوب.
- يمكنك في الخطوة التي تليها يتم وضع البصل في هذا الوعاء والاستمرار في تقليبه حتى يتغير لونه للون الذهبي.
- بعدها وضع اللحم المفروم مع البصل والاستمرار في التقليب حتى يتم تعصيجها جيدا.
- يتم بعد ذلك إضافة التوابل من الملح والفلفل والكمون والاستمرار في التقليب ليتم عملية التسوية الجيدة.
- يتم بعد ذلك تنزيلها من على النار وتركها حتي تبرد ونضعها في أطباق مخصصة للتخزين و تغليفها جيدا.
- توضع بعد ذلك في الثلاجة أو الفريزر لتخزينها لأطول فترة ممكنة.
- يمكن أن تستمر اللحم المفروم في الثلاجة وصالح للاستخدام لمدة تزيد عن 6 أشهر.
- يمكنك بعد ذلك استخدام اللحم المفروم بصورة سهلة في حالة عدم توافر الوقت الكافي لعمل العديد من الأكلات.
