ألذ كيك للفطار.. أعملي كيكة الحليب الساخن اليومية الاقتصادية بمكونات سهلة وبطعم هش وخفيف

طريقة عمل كيكة الحليب الساخن بخطوات سهلة وسريعة ونتيجة ممتازة وناجحة من أول تجربة، لن تفشل معك الكيكة مرة أخرى بعد تجربة هذه الطريقة المميزة، كيك يحضر باستخدام الحليب الساخن يتميز بطعمه الجميل ومذاقه الرائع، كيك هش بلون فاتح وجميل يمكن تزيينه والحصول على تورته جميلة ومميزة، بمكونات الكيك العادي يتم تحضير كيكة الحليب الساخن ولكن يتم اتباع بعض الخطوات المختلفة نسبيا، تابعونا في هذا المقال سوف نعرض لكم بالتفصيل مكونات وطريقة عمل الكيكة بكل سهولة، يمكنك تجربة مقادير بسيطة في المرة الأولى وبعدها مضاعفة المقادير حسب الرغبة.

طريقة عمل كيكة الحليب الساخن

مقادير سهلة وبسيطة لا تختلف عن الكيك العادي في الكثير، وتتمثل تلك المقادير المطلوبة لتحضير صينية أو قالب صغير من كيكة الحليب الساخن في الآتي:

• كوب من الدقيق.
• ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• رشة من الملح.
• اثنين بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
• ثلاثة أرباع كوب من الزيت.
• نصف كوب من الحليب.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة.
• كيس من الفانيليا.

خطوات عمل كيكة الحليب الساخن في البيت

لتحضير كيكة الحليب الساخن يتم اتباع الخطوات التالية:

• في بولة عميقة يتم وضع البيض والسكر ويتم الخلط باستخدام المضرب اليدوي أو الكهربائي لحين الحصول على خليط بلون فاتح بعدها نضيف الزيت ونقلب بسيط.
• يتم نخل كمية الدقيق والبيكنج باودر والملح على الخليط السائل ويتم التقليب جيدا لحين تختلط المكونات مع بعضها البعض.
• نضع الحليب والزبدة في إناء ويتم رفعه على النار حتى يبدأ في الغليان.
• نقوم بصبه على خليط الكيك ونقلب جيدا حتى تمتزج المكونات.
• أخيرا نضيف كيس الفانيليا ونقلب.
• صينية مقاس 20 تدهن بالسمنة وتغلف برشة من الدقيق ويتم وضع الخليط فيها.
• ندخله فرن ساخن على درجة حرارة 170 درجة مئوية على الشبكة في المنتصف.
• نترك الكيك حتى تنضج ثم نخرجها من الفرن لتبرد وتقدم بالهناء والشفاء.