بتتبيلة المحترفين.. طريقة عمل شاورما الفراخ مثل المطاعم بطعم لا يقاوم يعشقه الكبار والصغار

تُعد وجبة شاورما الفراخ من الوجبات السهلة السريعة التي نالت انتشار واسع حديثاً في المطابخ المختلفة وخاصة المطبخ المصري فهي وجبة يحبها الجميع وتسعى الأمهات دائماً لمعرفة أسرار المطاعم في عمل شاورما الفراخ حتي تبهر أسرتها بأقل التكلفة وتميز الوجبة وفي المقال التالي سوف نعرض لكِ سيدتي أفضل وأسهل

طريقة لعمل الشاورما في البيت مثل المطاعم

عليكِ إتباع المقادير والخطوات القادمة إذا كنت ترغبين في الحصول على النتيجة التي من المؤكد أنها ستبهر أسرتك، كما يلي:

مكونات شاورما الفراخ:

• كيلو من صدور الدجاج مقطع شرائح طويلة.
• ملح حسب الحاجة.
• ملعقة بهارات مشكلة.
• دبس رمان ملعقة.
• نصف كوب من الزبادي.
• ملعقة خل كبيرة.
• 2 بصلة مقطعه إلى شرائح طويلة.
• 3 حبات فلفل مجزءة شرائح طويلة.
• 2 ملعقة زيت.
• توم بودرة ملعقة صغيرة.
• بهارات شاورما فراخ ملعقة صغيرة.
• عصير ليمونة.

خطوات عمل شاورما الفراخ مثل المطاعم

1. إحضار إناء عميق وضع الخل والليمون والزبادي والبهارات ودبس الرمان والملح.
2. التقليب الجيد للحصول علي خليط متجانس.
3. ونضع شرائح الدجاج في هذا الخليط وتركه في الثلاجة لمدة 3 ساعات حتى تتشرب شرائح الدجاج التتبيلة وتحصلين على طعم مميز.
4. ثم إحضار إناء ووضع القليل من الزيت ووضع شرائح الدجاج مع التقليب للحصول علي تغيير في لون الدجاج الشرائح.
5. بعدها اتركها لمدة 10 دقائق للحصول علي نصف تسوية لشرائح الدجاج.
6. ومن ثم إحضار إناء أخر ونضع زيت به حتي تمام التسخين.
7. ثم وضع شرائح البصل مع التقليب المستمر للحصول على اللون الذهبي.
8. تحمير الفلفل المقطع شرائح مع البصل بعد حصول البصل علي اللون الذهبي.
9. وإضافة شرائح الدجاج إلى خليط البصل والفلفل مع التقليب الجيد حتى تمام النضج.
10. تقدم ساخنة مع أنواع المخللات المختلفة ويمكن تقديم البطاطس المحمرة معها.
11. ويمكن تقديمها بجانب الصوصات المختلفة مثل التومية والكاتشب والمايونيز.
12. وبالهناء والشفاء.