بخطوات بسيطة طريقة عمل كفتة البطاطس بالأرز بدون لحوم

سوف نتعرف على طريقة عمل الكفتة الاقتصادية كفتة البطاطس بالأرز بمكونات بسيطة ومتوافرة في المنزل وبطعم خيالي وبدون لحم أو دجاج، ويمكن أن تقدم بجانب طبق شوربة ساخن لزوم الدفي في الشتاء، أو تقدم مع الصوصات المختلفة مثل الكاتشب والمايونيز، وهي كفتة صحية ومفيدة لاحتوائها على عناصر غذائية متعددة وكثيرة، وهي من الأكلات المحببة للأطفال ويمكن وضعها في سندوتشات وتوضع في لانش بوكس المدرسة، وسوف نتعرف من خلال هذا المقال من موقعنا المتميز في جميع المجالات علي طريقة عمل كفتة البطاطس بالأرز بدون لحوم وبطعم خيالي لا يقاوم.

مكونات عمل كفتة البطاطس بالأرز بدون لحوم

سوف نتعرف على بعض المكونات التي سوف نستخدمها في طريقة تحضير اشهى والذ طبق كفتة إقتصادي بدون لحم وهي كالتالي:

• نصف كيلو بطاطس مسلوقه ومهروسه.
• كوب أرز مغسول ومسلوق.
• بيضة واحدة.
• كوب من الكزبرة الخضراء مفرومة.
• كوب من البقدونس المفروم.
• نصف كوب من الشبت المفروم.
• بصلة كبيرة مبشورة.
• ثلاث ملاعق كبيرة من البقسماط المطحون.
• ملعقة كبيرة من الثوم المفروم.
• فلفل أخضر رومي مفروم ناعم.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• ملح وفلفل أسود حسب الطلب.
• ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
• ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة المطحونة.
• زيت للقلي.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على أبسط طريقة لعمل كفتة البطاطس بالأرز الاقتصادية بمكونات بسيطة وبطعم وهمي وخطير وهي كالتالي:

• نقوم بغسل كوب من الأرز ونضعه في إناء ونضع عليه كوبان من الماء ويوضع على نار هادئة.
• نترك الأرز على النار حتى ينضج تماماً ثم نقوم بضربه بالهاند بليندر أو يفرم في الكبة.
• بعد ذلك نقوم بغسل البطاطس ونضعها في إناء على النار مع كمية مناسبة من الماء ونتركها حتى تسلق وتنضج تماما.
• بعد ذلك نقوم بتقشير البطاطس ونضعها في طبق ونهرسها جيداً حتى تصبح ناعمة جدا.
• ثم نقوم بإضافة الأرز على البطاطس والبيضة ونضع الكزبرة الخضراء والبقدونس والبصل والشبت ونقلب جيداً.
• ونضيف التوابل والبهارات والملح والفلفل الأسود والبيكنج بودر والبقسماط ونعجن جيداً حتى تتكون لدينا عجينة متماسكة.
• بعد ذلك نقوم بتشكيل الكفتة على هيئة أصابع أو دوائر حسب الرغبة ونرصها على صينية مدهونة بالزيت.
• ثم نقوم بوضع طاسة على النار ونضع فيها كمية من الزيت ونتركها حتى تسخن ثم نقوم بوضع كفتة البطاطس فيها.
• نتركها حتى تأخذ لون ذهبي جميل من جميع الجوانب ونخرجها على مناديل ورقيه حتي تتشرب الزيت الزائد.
• نضع كفتة البطاطس في طبق التقديم وتزين برشه من البقدونس المفروم وتقدم ساخنة مع الكاتشب والمايونيز وبالهنا والشفا.