منوعات
طريقة عمل فطائر الطاسة بكوباية ونص من اللبن بحشوة الجبنة لأخف عشا أو سحور في رمضان
تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل وجبة خفيفة وسريعة من أجل الإفطار أو العشاء وتعد فطائر الطاسة من أفضل الوجبات السريعة التي يتم تحضيرها من خلال استخدام مكونات بسيطة ومن خلال اتباع خطوات بسيطة، وتتميز فطائر الطاسة بأنها طرية من الداخل ومقرمشة من الخارج وطعمها شهي ولذيذة وسوف نتعرف على طريقة تحضير فطائر الطاسة في المنزل.
مكونات وصفة فطائر الطاسة
تعد فطائر الطاسة من الوصفات اللذيذة والتي يتم تحضيرها في المنزل بكل سهولة من خلال مكونات بسيطة وتتميز بأنها سهلة التحضير ويتم تحضيرها في وقت قليل جدا حيث إنها سريعة، ويتم تحضيرها من خلال استخدام المكونات التالية:
- أربع أكواب ونصف من الدقيق متعدد الاستخدامات.
- معلقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- كوب ونصف من الحليب.
- بيضتان.
- كوب من الزيتون المقطع.
- كوب من الجبنة المبشورة.
- كوب من الطماطم المقطعة قطع صغيرة.
- كوب من البطاطس المبشورة.
- كوب من الفلفل الرومي المقطع قطع صغيرة.
- ملح.
- نصف معلقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- معلقة صغيرة من الكاري.
- معلقة صغيرة من الثوم البودر.
- معلقة صغيرة من البهارات.
طريقة عمل فطائر الطاسة
يمكن تحضير فطائر الطاسة السريعة في المنزل واستخدامها في الوجبات وتقديمها مع كوب من الشاي من خلال استخدام مكونات بسيطة موجودة في المنزل وعن طريق اتباع خطوات بسيطة، وتتمثل تلك الخطوات فيما يأتي :
- أولا: ضعي بيضتان في وعاء وقومي بخلطهم جيدا باستخدام المضرب اليدوي، ثم أضيفي إليها كوب ونصف من الماء الدافئ وكوب ونصف من الحليب الدافئ وقومي بخلطهم جيدا.
- ثانيا: ثم أضيفي معلقو كبيرة من الخميرة الفورية ومعلقة صغيرة من الملح واخلطيهم جيدا حتى يمتزجوا، وضعي الدقيق المنخول على المكونات واخلطيهم جيدا حتى تحصلي على عجينة طرية وناعمة.
- ثالثا: وبعدها غطي العجينة واتركيها لمدة ربع ساعة حتى تختمر، وحضري الحشوة من خلال وضع الخضروات والبهارات والملح والجبنة المبشورة في وعاء وخلطهم جيدا، ثم ضعيها على العجينة واخلطيهم جيدا.
- رابعا: ثم ضعي زيت في طاسة وضعي كوب من العجينة في الطاسة واتركيها تنضج وتأخذ لون جيد، وقدمي الفطائر بجانب كوب من الشاي.
