لفطور خفيف وسريع وصحي .. طريقة عمل البان كيك بدون بيض في المنزل

مذاق البيض يكون مزعج لدى البعض وهذا ما يجعلهم يبتعدون عن أي وصفة تحتوي على البيض، علاوة على وجود بعض الأشخاص الذين يعانون من حساسية البيض وهذا أيضًا يجعلهم غير قادرين على تحضير بعض الوصفات، ولهذا سوف يتم توضيح كيفية عمل بان كيك دون بيض.

طريقة تحضير البان كيك بدون بيض

البان كيك من ضمن أنواع المعجنات المفضلة للبعض والتي يتم تزويدها ببعض أنواع الشوكولاتة أو الفواكه لتحسين المذاق بناءً على رغبة كل شخص على حدا.

مكونات عمل الوصفة

• كوبان دقيق أبيض.
• كوبان لبن سائل.
• ملعقتان كبيرتان سكر.
• رشة صغيرة من الملح.
• أربع ملاعق كبيرة زيت.
• ثلاث ملاعق كبيرة بيكينج بودر.
• زبدة أو سمنة للدهن.
• نوتيلا أو شوكولاتة او عسل للتزيين.

طريقة التحضير

• احضري الخلاط الكهربائي وضعي به اللبن والسكر والزيت واخفقي المكونات جيدًا حتى يذوب السكر مع اللبن.
• انخلِ الدقيق وأضيفي إليه البيكينج بودر والملح واخلطي المكونات جيدًا وبعدها اسكبي المكونات الجافة مع السائلة داخل الخلاط.
• استمري في الخفق حتى يصبح القوام ناعم وتختفي أي تكتلات للدقيق وبعدها يكون العجين جاهز للاستخدام.
• سخني المقلاة وضعي بها القليل من السمنة أو الزبدة واسكبي بها كمية من العجين ويفضل استخدام مغرفة بمقاس خاص أو فنجان للحصول على قطع متساوية.
• تظهر بعض الفقاعات على وجه البان كيك وهذا دلالة على نضجه اقلبيه وقتها على الوجه الآخر حتى يأخذ لون وبعدها ارفعيه عن النار.
• استمري فب صنع قطع البان كيك بنفس الطريقة السابقة حتى تنتهي الكمية بالكامل ويكون جاهز للتقديم.
• ضعي البان كيك في طبق خاص للتقديم واسكبي عليه النوتيلا أو العسل على حسب الرغبة ويمكن أيضًا استخدام أي نوع من الفواكه أو المكسرات على حسب المتوفر.