أسرار عمل كيكة النايتي الهشة الطرية بتاعت زمان بالطريقة الأصلية باقل التكاليف أحلي وأوفر من المحلات
تقوم ربة المنزل بشراء كمية كبيرة من البسكوت والكيك أو النايتي لجميع أطفالها الصغار مما يكلفها الكثير من التكاليف إلى جانب تواجد المواد الحافظة في تلك المكونات، لذلك حرصت ربة المنزل بالبحث عن طريقة لعمل بها النايتي في المنزل بمكونات اقتصادية بسيطة وسوف نوضح لكم طريقة سهلة لتحضير كيكة النايتي بدون زبدة وبدون سمنة وبدون فرن من خلال المقال التالي.
مكونات عمل كيكة النايتي
تتكون من مكونات بسيطة توجد في كل منزلو نوضحها لكم من التالي.
- 2 بيض.
- معلقة فانيليا.
- معلقة خل.
- نصف كوب سكر.
- كوب دقيق.
- بيكنج بودر.
- 2 معلقة كاكاو.
- ربع كوب حليب.
- بودرة كريم شانتيه.
دكوب حليب مثلج. - شكولاته خام.
- معلقة زيت.
طريقة تحضير كيكة النايتي
تحضر من خلال عدة خطوات بسيطة ويمكن للجميع تحضيرها بكل سهولة وسوف نوضح خطوات التحضير من خلال التالي.
- أحضري الخلاط الكهربائي قومي بوضع به البيض والخل والفانيليا والسكر.
- اعملي على خفق المكونات بشكل جيد.
ثم قومي بنخل الدقيق والبيكنج بودر والكاكاو وضيفهم في الخلاط. - ضعي بعد ذلك الحليب واستمري في عملية الخفق.
- قومي بعد ذلك بإحضار طاسة وأدهنيها بالزبدة وضعيها على البوتجاز.
- قومي بإحضار زجاجة.
- ضعي به الخليط واعملي على عمل ثقب في غطاء الزجاجة.
- قومي بتفريغ محتويات الخليط على شكل دوائر صغيرة في الطاسة.
- عندما تلاحظي تواجد ثقوب بالكيكة في الطاسة.
- قومي بقلبها على الجانب الآخر.
- عند تمام النضج أخرجيها وضعيها جانبا.
- غطيها بواسطة فوطة حتى تبقى طرية.
- قومي بعد ذلك بعمل كريم شانتيه من خلال وضع كوب من الحليب المثلج على 1/4 كوب من بودرة الكريمة.
- أعملي على خفقهم بشكل جيد.
- أحضري بعد ذلك الشكولاته الخام وذلك عن
طريق إذابة الشوكولاتة الخام
- في بخار الماء ووضع عليها معلقة من الزيت وقلبيهم جيدا.
- قومي بإحضار كيك النايتي الذي قمنا بإعداده وضعي عليه الكريم شانتيه.
- قومي بوضع كيكة أخرى عليه.
- ضعيه في الشوكولاتة قومي بوضعها على ورق الزبدة.
- استمري في تلك الخطوات حتى تنهي الكمية التي لديكي.
- ضعيها في الثلاجة حتى تتماسك قدميهاا للجميع بالهناء والشفاء.
يمكن إضافة ملعقة صغيرة من الزنجبيل أو ملعقة صغيرة من القرفة الي خليط الكيك حتي تحصلي على نكهة لذيذة كما يمكن إضافة ملعقة صغيرة من الليمون والبرتقال إلي خليط الكيك حتي تصبح ناعمة وطرية كنت يمكن إضافة ملعقة صغيرة من المكسرات والفواكه المجففة بسهولة تحصلين على قوام متماسك وطري أسرع وقت ممكن بدون اي مواد حافظة
