الطريقة الصحيحة لتخزين السبانخ في الفريزر بدون فقدان قيمتها الغذائية مع الاحتفاظ بلونها الأخضر
السبانخ نوع من بين أهم أنواع الخضار الورقي فلا غنى عن توفره في كل منزل، ومن الممكن تجهيزه بكل سهولة، حيث يعد من انوع الخضار الورقي المفيد والمحتوي على الكثير من العناصر الغذائية التي تعزز من صحة جسم الإنسان، حيث تحتوي على نسبة عالية من عنصر الحديد، ولذلك تهتم كل ربات البيوت بمعرفة أفضل الطرق الصحيحة والتي من الممكن عن طريقها تخزين خضار السبانخ لأطول فترة ممكنة في الفريزر دون أن يتأثر طعمها، وتظل محتفظة بنسبة جيدة من الفيتامينات والقيمة الغذائية الخاصة بها، وعن أفضل وأسهل خطوات تخزين السبانخ نذكر ما يلي في التقرير القادم.
تخزين السبانخ في الفريزر
من أهم خطوات حفظ السبانخ في الفريزر أن تقومي باتباع الآتي:
- يجب ان تقومي بشراء كمية من خضار السبانخ والتي تحتاجين إلى تخزينها من مصدر موثوق.
- لا بد من غسل السبانخ وذلك بعد أن تتخلصي تماما من رؤوس الحمراء الموجودة فيها.
- بعد غسل ورق خضار السبانخ جيدا والتخلص من رواسبها الطينية الموجودة فيها لا بد من تصفية الماء وذلك حتى يكون من السهل تقطيعها.
- بعد ذلك يتم تقطيع السبانخ ومن ثم يجب أن تقومي بحفظ كمية السبانخ في أكياس وذلك على حسب احتياجك في كل أكلة وتوضع في داخل الفريزر.
- ويمكن أن يتم تخزينها بتلك الطريقة أكثر من ثلاثة أشهر وتكون محتفظة بنكهتها المعروفة
أهم فوائد السبانخ
من بين أهم الفوائد الأساسية لخضار السبانخ ما نقوم بعرضه في هذا التقرير:
- يساعد على التئام الجروح خلال وقت قصير.
- تناول خضار السبانخ بشكل مستمر ومنتظم يساعد على بناء الأنسجة الخاصة بجسم الانسان ويساعد أيضا الانتظام في أكل السبانخ على المحافظة بشكل أفضل على صحه العينين، كما أنه يحد من تلف الشبكية بسبب تقدم السن.
السبانخ محتوية على مكونات ومركبات تعمل على الوقاية من السرطان والوقاية من أمراض القلب وتقي من التعرض للإمساك بسبب احتوائه على الألياف وتخفض من النسبة الخاصة بتشنج الحمل لدى النساء الحوامل.
