مش هتشتريه جاهز.. طريقة عمل اللانشون في البيت من غير لحمة
طريقة عمل اللانشون في البيت بدون لحمة هي الطريقة التي تشغل بال الكثير ويزداد البحث عنها عبر محرك البحث جوجل، وجاء ذلك نتيجة اهتمام السيدات في المنازل والأشخاص بشخص عام إلى إعداد اللانشون البيتي بسبب عدم التأكد من جودة المقادير المستخدمة ونوعية اللحوم في اللانشون الجاهز، ولذلك تعتبر طريقة عمل اللانشون في البيت بدون لحمة هو بديل صحي ويوفر في نفس الوقت لأن الأطفال تحبه وتستخدمه بشكل يومي.
طريقة عمل اللانشون البيتي
المكونات
مكونات اللانشون في المنزل سهله وبسيطة وغير مكلفة وذلك لأنها لا تحتوي على أي نوع من اللحوم، وتأتي المكونات كالآتي:
3 بيضات.
- 3 قطع من الجبنة المثلثات.
- 3 ملعقة كبيرة من الدقيق.
- نصف كوب من زيت الذرة.
- 1 مكعب مرقة دجاج أو لحمة حسب الرغبة.
- 2 فص من الثوم.
- 1 فص من الحبهان.
- 1 ملعقة صغيرة من الملح.
- 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- 1 ملعقة صغيرة من البابريكا.
طريقة التحضير
في خطوات بسيطة جداً سوف تحصلين على لانشون بيتي يشبه الجاهز، وهي خطوات يمكن لأي سيدة أن تقوم بها، وهي:
في الخلاط الكهربائي قومي بإضافة كل مكونات طريقة عمل اللانشون المذكورة باستثناء الدقيق.
قومي بخلط المكونات بشكل جيد حتى تختلط تماماً.
قومي بإضافة الدقيق بشكل تدريجي، ثم قومي بوضع ملعقة تلو الأخرى لمنع أي تكتلات وحتى يكون خليط ناعم وسهل التشكيل.
قومي بوضع اللانشون في كيس حراري وقومي بغلق الكيس من الأعلى جيداً.
غلفي الكيس الحراري بقطعة من ورق الفويل وأغلقيها بإحكام لمنع دخول الماء إلى خليط اللانشون.
قومي بتسخين مياه على النار في وعاء عميق، وبعد ذلك ضعي بها كيس اللانشون وبعد الغليان قللي من درجة الحرارة، ثم اتركيها لمدة ساعة على النار.
قومي بإخراج من الوعاء، ثم قومي بإزالة ورق الفويل.
اتركي اللانشون حتى يبرد جيداً، وبعد ذلك يمكنك تقطيعه إلى شرائح دائرية مع الاحتفاظ به داخل الثلاجة في علبة مغلقة.
