بيتي وزي المحلات.. طريقة عمل أرز بلبن بطعم حكاية وأحلى كتير من المحلات
يعتبر الأرز بلبن من من أشهر الحلويات أو الوصفات التى تبحث عنها ربات البيوت، وذلك لأن الأرز بلبن هو وصفة مميزة جداً وشهية ولها طعم رائع، ويحتوي أيضاً على الكثير من العناصر الغذائية المهمة للأطفال والكبار بسبب احتوائه على اللبن والنشويات نحصل عليها من الأرز.
طريقة عمل أرز بلبن
مكونات الأرز بلبن من أسهل المكونات والمتوفرة في كل منزل، وهي:
- نصف كوب أرز.
- نصف كوب من اللبن.
- 8 ملاعق سكر.
- 2 ملعقة من القشطة.
- 2 كوب من الماء.
- باكيت فانيليا.
طريقة التحضير
يوجد العديد من طرق التحضير المختلفة للأرز بلبن، ولكن هناك خطوات بسيطة يمكنك القيام بها لتحصلي على أرز بلبن بمذاق رائع وقوام كريمي وناعم، وهي:
ضعي الأرز فى وعاء به ماء على نار حتي يغلي، ثم قومي بتخفيض درجة الحرارة لكي تصبح هادئة وغطي الوعاء مع ترك تهوية بسيطة، ثم قومي بالتقليب من حين إلى أخر لكي لا يلتصق الرز فى قاع الوعاء.
عندما ينضج الأرز ويتشرب الماء كلياً سيكون جاهز للإستخدام فى طريقة عمل الأرز بلبن.
في تلك الخطوة قومي بوضع السكر و اللبن مع الإستمرار فى تقليب المكونات حتى الغليان.
بعد 5 دقائق قومي بإضافة القشطة ثم الفانيليا مع تقليبها جيداً وقومي بإطفاء النار.
قومي بوضع رز باللبن فى أكواب التقديم، تزينها بالمكسرات أو جوز هند حسب الرغبة.
طريقة عمل الرز بلبن مثل المحلات
المكونات:
تكون المكونات المستخدمة في المحلات أكثر تكلفة لكي يكون الأرز بلبن طعمه غني جداً، وهي:
كيلو جرام من اللبن.
كوب صغيرة أرز.
كوب من السكر.
كوب من الماء.
باكيت من الفانيليا.
باكيت نشا.
طريقة التحضير
لأ تختلف طرق التحضير كثيراً ف معظمها متشابه ولكن تلك الطريقة هي المستخدمة في المحلات، وهي:
قومي بغسل الأرز مع وضع فى قدر من الماء على النار لكي ينضج.
اخلطي النشا بالقليل من الماية الفاترة، ثم ضعي اللبن والسكر على الرز على البارد.
ضعيه على النار مع التقليب جيداً واتركيه لكي تحصلى على قوام كريمى على النار الهادئة، ثم ضيفي الفانيليا.
