“بصدر دجاج واحد” تعرفي على طريقة عمل برجر الفراخ بمكونات بسيطة ومتوفرة في منزلك

يعتبر برجر الفراخ واحد من أكثر الأكلات التي يعشقها الكثير من الناس، كما أن الأطفال يطلبونه بكثرة من أمهاتهم ولهذا السبب تبحث الكثير من السيدات عن طريقة لعمل برجر الفراخ في المنزل بمكونات سهلة وبسيطة ومتوفرة في أي بيت، فإذا كنتِ واحدة من هؤلاء كل ما عليكِ فعله الآن هو متابعة قراءة هذا المقال وسنتعرف على المكونات وطريقة التحضير بالتفصيل.

مكونات عمل برجر الفراخ

• 1 صدر دجاجة.
• 1 كوب من الأرز المطحون.
• 1 بيضة.
• 1 حبة بصلة متوسطة الحجم.
• 4 فصوص من الثوم المهروس.
• 1 ملعقة صغيرة من الملح.
• 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• 1 مكعب مرقة دجاج.
• 1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة.
• 1 ملعقة صغيرة بصل بودرة.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• 1 كوب ماء ساخن.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• 1 كوب من الدقيق الأبيض الفاخر.
• بقسماط خشن أو شيتوس مفروم.

طريقة عمل برجر الفراخ

• أولاً قومي بإحضار الكبة وضعي فيها صدر الفرخة والأرز والبيض والبصل والثوم والملح والفلفل ومرقة الدجاج والثوم البودرة والبصل البودرة ثم قومي بخلط جميع المكونات مع بعضها البعض إلى أن يتكون لديكِ عجينة متماسكة ومتجانسة.
• والآن قومي بتشكيل العجينة على شكل دوائر البرجر إلى أن تنتهي من كل الكمية التي لديكِ 
• ادخلى البرجر إلى الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعة.
• وبعد مرور الوقت قومي بإحضار وعاء كبير وضعي فيه الماء الساخن والدقيق والبيكنج بودر ورشة ملح ورشة فلفل ثم قومي بتقليب جميع المكونات مع بعضها البعض.
• أحضري وعاء آخر وضعي فيه البقسماط الخشن.
• والآن قومي بغمس البرجر مرة في خليط الدقيق ومرة في خليط البقسماط الخشن وكرري الخطوات السابقة مع كل الكمية التي لديكِ.
• وبعد الإنتهاء من كل الكمية أحضري طبق وضعي فيه البرجر وخزنيه في الثلاجة.