“دفء الشتاء بنكهة الفواكه” طريقة عمل كيكة الأناناس بمكونات سهلة وخطوات بسيطة من منزلك وطعمها هيبهر عيلتك

تعد كيكة الأناناس من الحلويات المفضلة لدى الكبار والصغار على حد سواء، فهي تتميز بمزيج رائع من الحلاوة المنعشة وطعم الأناناس اللذيذ، كما أن تحضيرها سهل للغاية ولا يتطلب الكثير من المكونات أو الوقت، فهي تتميز بطعمها اللذيذ وقوامها الإسفنجي الرطب، كما أنها غنية بالفيتامينات والمعادن بفضل احتوائها على الأناناس.

طريقة عمل كيكة الأناناس

المكونات:

• كوب من السكر.
• 1/4 كوب من الماء.
• 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
• 1 كوب من الزبدة.
• 3 بيضات.
• 2 كوب من الدقيق.
• 1 ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
• 1/2 ملعقة صغيرة من الملح.
• 1 علبة من شرائح الأناناس.
• 1/2 كوب من عصير الأناناس.

خطوات التحضير:

1. سخني السكر والماء وعصير الليمون في قدر على نار متوسطة حتى يصبح لونه ذهبيا.
2. ادهني صينية الكيك بالزبدة واسكبي الكراميل في قاعها.
3. رتبي شرائح الأناناس على الكراميل.
4. في وعاء كبير اخفقي الزبدة والسكر حتى يصبح المزيج خفيفا ورقيقا.
5. أضيفي البيض واحدا تلو الآخر مع الاستمرار في الخفق.
6. في وعاء آخر اخلطي الدقيق والبيكنج باودر والملح.
7. أضيفي خليط الدقيق تدريجيا إلى خليط البيض مع الخفق حتى يصبح المزيج ناعما.
8. أضيفي عصير الأناناس واخلطي جيدا.
9. اسكبي خليط الكيك على شرائح الأناناس في صينية الكيك.
10. اخبزي الكيك في فرن مسخن مسبقا على 180 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة أو حتى يخرج عود الأسنان نظيفا من وسطها.
11. اتركي الكيك يبرد قليلا قبل قلبه على طبق التقديم.

نصائح جيدة لنجاح تحضير كيكة الأناناس

• يمكنك إضافة بعض المكسرات المفرومة إلى خليط الكيك للحصول على طعم أكثر تميزا.
• يمكنك تزيين الكيك بالكريمة المخفوقة أو الفواكه الطازجة.
• يمكنك استخدام شرائح الأناناس الطازجة بدلا من المعلبة.