منوعات
بخطوات سهلة طريقة عمل بان كيك الشوفان وأسرار نجاحه
طريقة تحضير فطائر الشوفان من أكثر الوصفات التي يتم البحث عنها، فقد تحتاج كل ربة منزل إلى تقديم الحلويات الصحية والمناسبة للرجيم، لذلك نقدم من خلال المقال التالي على موقع بوابة الصبح طريقة تحضير فطائر الشوفان وأهم الأسرار لنجاحه.
أفضل طريقة لتحضير بان كيك الشوفان
اليكى طريقة ومكونات عمل بان كيك الشوفان بخطوات مبسطة لتستمتعي انتي واسرتك بطعم شهي ولذيذ:
- مكونات البان كيك:
- 3/4 كوب دقيق القمح.
- ملعقتان كبيرتان من السكر.
- 3/4 كوب من دقيق الشوفان.
- 1/4 ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- 1/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب مطحون ناعم.
- كوب من الحليب.
- بيضة كبيرة.
- 1/4 ملعقة صغيرة من الملح.
- 3 ملاعق كبيرة من الزبدة الناعمة غير المملحة.
- للتقديم، شرائح صغيرة من الفراولة والزبادي.
- كيفية التحضير:
- أحضري خلاطاً كهربائياً وضعي فيه جميع المكونات الجافة وتأكدي من خلطها.
- بعد التأكد من أن الشوفان ناعم الملمس، أضيفي الزبدة والبيض والحليب.
- تأكدي من خلط المكونات جيدًا حتى تمتزج جميع المكونات معًا.
- أحضري صينية الفطائر، ضعيها على نار متوسطة، ثم ادهنيها بالقليل من الزبدة.
- ضعي فقط مغرفة كبيرة من الخليط في المقلاة ووزعيها على شكل دائرة بالسمك الذي يناسبك.
- اتركي الفطيرة لتطهى جيداً لمدة دقيقتين فقط، ويمكنك التأكد من نضجها من خلال لونها الذهبي.
- بعد ذلك، اقلبي الفطائر حتى تنضج على الجانب الآخر وتكون جاهزة لتقديمها مع الفراولة والزبادي.
- كرري ذلك في كل مرة حتى تنتهي من طبخ الكمية بأكملها.
اسرار نجاح بان كيك الشوفان
هل تعرفي الأسرار التي تجعل بان كيك الشوفان لذيذًا ومغذيًا؟ فيما يلي نكشف عن بعض هذه الأسرار:
- الشوفان هو المكون الرئيسي في بان كيك الشوفان، اختيار الشوفان الجيد يعني بان كيك أكثر طراوة ولذة.
- استخدمي الماء الساخن لنقع الشوفان، هذا يجعل الشوفان أكثر طراوة ويسهل هضمه.
- البيض يضيف البروتين ويساعد في ربط المكونات معًا، يمكن استخدام بديل البيض للنباتيين.
- إضافة الفواكه والتوابل مثل القرفة والفانيليا يعطي البان كيك نكهة رائعة.
خبز البان كيك على نار هادئة يضمن أن يكون مطبوخًا بالكامل من الداخل دون أن يحترق من الخارج.
