طريقة عمل الشيش طاووق بتتبيله خطيرة بنفس طعم المحلات

طريقة عمل الشيش طاووق بتتبيله خطيرة بنفس طعم المحلات، الشيش طاووق يحضر بمكون أساسي وهو الفراخ سر الطعم المميز في التتبيله الخطيرة والمكونات البسيطة التي تضاف إليه لتجعله غني وجميل، تابعونا سوف نعرض لكم بالتفصيل وبطريقة سهلة للغاية طريقة عمل الشيش طاووق الشهي اللذيذ خطوة خطوة بتتبيله مميزة وطعم جميل، كل هذا لا يحتاج سوى لبعض المكونات البسيطة لتتبيل الفراخ والتسوية سهلة وسريعة.

طريقة عمل تتبيله الشيش طاووق

• معلقة كبيرة عصير الليمون.
• خمس ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
• خمس قطع من صدور الدجاج المقطعة إلى مربعات متوسطة الحجم.
• ثلاثة فصوص من الثوم المقطع.
• ملح وفلفل أسود وبصل بودر وتوم بودر وبابريكا وبهارات فراخ وزعتر ومعلقة معجون طماطم.
• كوب زبادي

طريقة التحضير

• احضري وعاء خلط عميقًا وضعي صدور الدجاج  ثم قومي بخلطها جيدًا مع عصير الليمون، والثوم المفروم، واللبن، وزيت الزيتون، والخل، والفلفل الأبيض، والزعتر، والبابريكا، والملح، ومعجون الطماطم ثم قومي بخلط هذه المكونات بشكل جيد حتى تتجانس.
• قومي بوضع قطع الدجاج على عيدان خشبية أو أسياخ، وقومي بالتبادل مع قطع الخضار البصل والطماطم والفلفل الألوان.
• قومي بشويها على الشواية الكهربائية أو في الفرن علي درجة حرارة متوسطة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقه.
• تأكدي من تحريك العيدان أو الأسياخ بين الحين والآخر لضمان تسويه الدجاج حتي يستوي الدجاج ويتحمر.

يقدم الشيش طاووق مع العديد من الأطباق الجانبية مثل الأرز بالكاري والبطاطس المقلية أو خضار سوتيه وسلطات مثل سلطة الطحينة أو الثومية او سلطة الزبادي، أو يمكن تناول الشيش طاووق في سندوتشات الفينو او في العيش السوري مع الثومية والخيار المخلل وسلطة الكولوسلو، فإنها من الواجبات اللذيذة التي يفضلها اغلب الناس ويستمتع بتناولها.