منوعات
ملون وشهي .. طريقة عمل حلى الماكرون بوصفة رخيصة هتخلصك من استغلال المحلات وأسعار الكبييييرة
ستتمكن جميع ربات البيوت من تحضير حلى الماكرون في المنزل ومثل محلات الحلويات فقط من خلال شراء المكونات المذكورة في السطور التالية واتباع الخطوات بشكل صحيح، وتعد تلك الحلوى من ضمن الحلويات التي ظهرت مؤخراً لكن حصلت على شعبية كبيرة بين عدد كبير من الأشخاص الذين قاموا بالبحث عن أفضل الطرق لتحضير تلك الحلوى بدلاً من شرائها من الخارج مما يحتاج إلى أموال كثيرة.
طريقة عمل جناش الشوكولاتة لحلى الماكرون
يتوقف نجاح حلوى الماكرون على جناش الشوكولاتة فهو شيء أساسي لا يجب الاستغناء عنه لأنه يعطي نكهة خاصة للماكرون، وستستطيعين تحضير جناش الشوكولاتة من خلال تنفيذ الآتي:
المقادير:
- 200 جرام من الشوكولاتة السوداء المفرومة.
- 200 جرام من كريمة الخفق.
طريقة التحضير:
- الخطوة الأولى: في بادئ الأمر أحضري إناء وسخني به الكريمة حتى تصل إلى الغليان ثم ضعيها على الشوكولاتة السوداء.
- الخطوة الثانية: انتظري حتى تذوب الشوكولاتة جيداً ثم غطي الوعاء بورق نايلون واتركيه في الثلاجة لمدة ساعة واحدة وذلك حتى تحصلي على جناش سميك.
طريقة عمل حلى الماكرون
المقادير:
- كوب واحد من السكر البودرة.
- عدد 3 أكواب من السكر الأبيض.
- بياض بيضة واحدة أي 140 جرام.
- 240 جرام من الشوكولاتة البيضاء.
طريقة التحضير:
- الخطوة الأولى: في بادئ الأمر ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي بياض بيضة وثلاث أكواب سكر عادي واخفقيهم جيداً على أعلى سرعة حتى يتغير لون الخليط إلى اللون الفاتح.
- الخطوة الثانية: أضيفي الشوكولاتة البيضاء وكوب السكر البودرة إلى الخليط مع الاستمرار في الخلط حتى يصبح قوام الخليط واحد.
طريقة تشكيل وطهي الماكرون:
- الخطوة الأولى: أحضري كيس الحلواني وضعي به خليط الماكرون وابدأي في تشكيلة على هيئة كرات صغيرة على صينية مبطنة بورق الزبدة.
- الخطوة الثانية: وبعد تشكيل جميع الكمية أدخلي الحلوى إلى الفرن على درجة حرارة 180 لمدة خمسة عشر دقيقة فقط لا غير.
- الخطوة الثالثة: بعد انتهاء الوقت أخرجي الحلوى وضعي على نصفها جناش الشوكولاتة وابدأي بوضع النصف الآخر عليها، ثم ضعيها في الثلاجة حتى تتجمد.
