أسهل طريقة عمل الجبنة الرومي في البيت بأقل التكاليف بطعم لذيذ واحلى من الجاهز
طريقة عمل الجبن الرومي من الوصفات المميزة ويمكن لربات البيوت تحضيرها فتكون بطعم مميز وبقيمة غذائية عالية حيث أن محتواها من الحليب له فوائده المتعددة حيث يستخدم في الجبن الرومي من بروتين الحليب والدهون الصحية إذا ما تم تحضيرها بطريقة صحية، ولذلك تعبر تلك الطريقة المقبلة هي الأفضل لتجهيز نوع مميز من الوجبات الروتينية بطعم ونكهة الجبن الرومي الجاهز، وبدون أي مواد حافظة، ولذلك نتعرف من خلال المقال على طريقة ممتازة يمكننا بها عمل وصفة الحبن الرومي المنزلية بأسهل الطرق الممكنة وبتكلفة أقل مما لو تم شراءها جاهزة.
طريقة عمل الجبنة الرومي
تعتبر الجبن الرومي من بين أكثر نوعيات الأجبان التي لا بد منن تحضيرها في المنزل لكثرة شراءها من المحلات مع ارتفاع أسعارها في المحلات، ومن خلال السطور المقبلة نتعرف على مكونات عمل الجبن الرومي بسرعة لتحضير نوع جبن بقيمة غذائية عالية دون أي مواد حافظة.
مكونات عمل الجبن الرومي البيتي
- 2 كيلو جرام من الحليب كامل الدسم.
- ربع كوب من الخل
- ملعقة من الملح.
- ملعقتان مت الفلفل الأسود غير مطحون.
- ملعقتان من الزبادي .
- نصف عبوة من القشطة.
- 3 قطعة من الجبن المثلثات.
- 2 مكعب من الزبدة.
- 1 ثمرة من البطاطس المهروسة جيدا.
خطوات تحضير الجبن الرومي
يمكنك أن تقومي بتجهيز الجبن لرومي بطريقة سهلة ووفق الخطوات الآتية:
- يجب أن تقومي باستعمال لقدر الملائم حتى تقومي بغلي الحليب ثم إضافة الملح مع عصير الليمون مع الخل.
- قلبي المكونات جدا عن طريق استعمال المضرب السلك وذلك حتى يتم فصل كل مكونات بروتين الحليب عن السائل، ومن ثم أضيفي كل المكونات والقشطة والبطاطس مع الزبادي وقطع الجبن المثلثت والتي تساعد في تعزيز الطعم، وأضيفي الفلفل الأسود.
- قلبي جميع المكونات بشكل جيد.
- نحضر وعاء مع مصفاة وفوقها قطعة مناسبة من الشاش.
- تتم بعد ذلك تصفية الجبن جيدا حتى يتخلص من السوائل.
يوضع الجبن في داخل الثلاجة، ومن ثم بعد مرور على الأقل 4 ساعات يتم تقطيعها إلى شرائح.
فوائد تناول الجبنة الرومي
تحتوي الجبنة الرومي على الكثير من الفوائد ومن أهم هذه الفوائد ما يلي
- انها غنية بالبروتين والكالسيوم.
- كما أنها تعتبر مصدر ممتاز لفيتامين أ وفيتامين د.
- كما أن عند تناول الجبنة الرومي تساعد على تقوية العظام والأسنان.
- كما أنها تحسن من صحة القلب.
- كما أنها تعمل على تقوي جهاز المناعة.
- كما أنها تساعد على إنقاص الوزن.
نصائح مفيدة
هناك بعض النصائح الواجب اتباعها للحصول على الجبنة الرومي اللذيذة ومن أهم النصائح المتبعة ما يلي
- حيث أنه يمكن لكي أن تقومي باستخدام الميكروويف لتسريع عملية صنع الجبنة الرومي.
- كما أنه يمكن استخدام الجبن القريش كقاعدة لصنع الجبنة الرومي.
- كما أنه يمكن استخدام الحليب البودرة بدلاً من الحليب الطازج.
